丘峻朝 张金燕 齐红艳 陈萍 马 钰 梁丽芳 冼中任 杨 尧

后城市化进程孕哺期妇婴铁营养状况研究※

丘峻朝 张金燕 齐红艳 陈萍 马 钰 梁丽芳 冼中任 杨 尧

目的 探讨后城市化进程孕哺期妇婴铁营养状况。方法 选取150名孕期为16周及以下孕妇为研究对象，对其进行随访调查，分析孕早、中、晚期膳食与缺铁情况关系，并对妊娠后采用母乳喂养哺乳期孕妇膳食与婴儿血红蛋白量关系进行分析。结果 各孕期食物热量供给依次为碳水化合物、脂肪和蛋白质；各孕期铁在食物中来源依次为植物性、动物性和奶蛋类；孕中期缺铁性贫血发生率最高，达21.3%，孕早期和孕晚期分别为7.3%和6.7%；产后胎儿在2个月易发生贫血。结论 后城市化进程孕哺乳期食物供应不合理、碳水化合物供给较少、脂肪供给较多易造成孕中期孕妇发生缺铁性贫血，胎儿产后2个月已发生贫血，应根据不同时期生理需求量调节营养供给比例，合理膳食，可有效降低缺铁性贫血发生率。

后城市化进程；孕哺期；铁营养

孕妇营养状况直接影响胎儿生长发育。缺铁性贫血为孕妇及胎儿易发生疾病，严重影响孕妇及胎儿身体健康和生长发育[1]。妊娠过程中因母体维持着自身消耗所需，并供应胎儿的营养所需，大量营养消耗易导致体内铁元素缺乏，造成缺铁性贫血，不利于胎儿生长发育[2]。膳食对铁元素影响较大，合理膳食能维持机体微量元素平衡，本研究探讨膳食对铁营养影响关系。现报道如下。……