白 宇 李亚鹏

（北京航天试验技术研究所，北京 100000）

TMR技术应用探究

白 宇 李亚鹏

（北京航天试验技术研究所，北京 100000）

文章介绍了TMR设备的基本组成及工作原理，并阐述了该设备在应用上的优势所在，分析了在TMR饲养技术需要注意的问题及解决方式，即在养殖小区推广TMR技术，可供采用的最优运行模式，随着我国奶牛业规模化、集约化和现代化步伐的加快，TMR技术必将获得大范围应用。

TMR；结构原理；奶牛养殖小区；运行模式

TMR是Total Mixed Ration的缩写，中文译为“全混合日粮”。即依据奶牛的不同生长发育泌乳阶段而配比的饲料，以满足奶牛营养需求的饲养战略，根据营养师经过计算而来的营养配方，再通过TMR饲料搅拌机对奶牛日粮各种饲料进行合理的混合及均质化处理，后用于供给奶牛自由采食的全混合日粮。TMR饲养技术是目前唯一的可以针对不同规模牛群的通用饲养方式。各种饲养方法的目标都是为了让奶牛在不同的阶段得以采食该阶段所需的定量营养，最终得到高奶产量、最佳的繁殖率以及利润最大化。

我国推广使用TMR 技术较晚，此技术在国外已有多年发展经验，周建民先生1985 年在北京的三元绿荷奶牛场第一次进行了TMR 饲养技术试验，并取得了良好效果[1]。目前TMR饲养技术在我国正逐渐推广使用。

TMR饲喂技术打破了传统的饲养模式，该模式被国际饲养界认为是最合理、最经济的饲养方法，而TMR饲料搅拌机是TMR饲养技术的不可或缺的核心装置。

1 TMR设备优点

（1）经TMR饲料搅拌装置加工的日粮，可以保证奶牛对饲料干物质的采食量，缓解了奶牛在泌乳期能量需求与营养失衡之间的矛盾；

（2）能够使奶牛瘤胃PH值趋于稳定，并使瘤胃机能得以加强，从而降低了奶牛发病率。[2]有试验表明，使用TMR饲喂方式使奶牛发病率降低20%。

（3）使用TMR搅拌装置可以使饲料混合均匀，改善饲料适口性，避免奶牛因挑食造成的营养失衡。同时，与传统饲喂方式相比，使用TMR饲料搅拌机可以使饲料利用率提高4%。

（4）TMR饲料搅拌装置简化了饲养程序，实现了机械化、自动化的饲喂方式，有效降低了成本，提高了生产效率。有研究表明，TMR饲养方式使饲料成本较之前降低了5%～7%，人工效率提高了2～3倍，减少了人工的劳动量。

（5）TMR配方可以依据不同情况进行调整，如不同的奶牛群，不同的泌乳阶段的营养和生理需求，使奶牛的身体状况达标，有利于提高奶牛泌乳能力和繁殖能力。

图1 TMR搅拌装置简图

2 结构组成及工作原理

TMR饲料搅拌装置为固定式搅拌机(如图1所示)，由框板式结构组成。主要由箱体、螺旋绞龙轴、齿形板、进料称重系统、电控系统、驱动系统、液压系统、支腿及出料斗组成。TMR饲料搅拌装置在工作时将各种饲料按顺序投入到箱体内，单次投入量通过重量感应系统控制。通过螺旋绞龙轴上的刀片和齿形板之间的切合，将青贮饲料、干草或稻草等饲料切碎并通过绞龙轴上的螺旋片充分搅拌，在搅拌均匀后由出料口传送装置将饲料送出，出料口处配有金属感应装置可以有效防止饲料中掺杂金属，避免奶牛因误食而造成的伤害。

3 TMR饲养方式需注意的问题

（1）TMR饲料搅拌装置在装填各组分时不能装载太满，也不能装载过少，装载量的多少有时候会影响组分的有效混合。填充量超过搅拌装置容量的70% 时混合效果下降; 最小的饲料混合量有待试验数据进行验证, 使TMR饲料搅拌装置在混合少量饲料时能够充分混合。

（2）不同情况的养殖厂要依据实际情况进行应用设计。对于已投入使用的老奶牛场，不能够完全模仿国外的设计进行改造工作，要因地制宜，利用我国地域特征进行整改，以少量的资金投入获得最大的收益。组合的选择取决于技术的发展以及投资者的意识或经济承受能力, 在实际生产中, 要根据规模、牛舍条件进行调整规划。

（3）与TMR技术配套的基建设施和老旧设施的改造工作要到位。现代化技术工艺的应用须以配套基建设施和改善饲养条件为基础，进而使生产管理水平得到提高。新建奶牛场要注意合理规划设计,规范布局, 以便于日后的管理。老奶牛场的牛棚、运动场、补饲设施等要根据现场情况进行更新改进。

（4）根据奶牛的不同情况，合理分群、分棚进行管理。如若不进行分群管理，用TMR 技术饲养,就会在奶牛群中出现饲喂过量的肥胖奶牛, 因而分群管理是十分必要的, 各牛群的数量依据牛群大小和设备设施进行实地调整。数量少的牛群可以采取单一配方日粮的方式, 另外如果有需要并在条件允许的情况下, 可以根据生产、泌乳期等不同情况设计为多种日粮制度。因而在TMR生产上可以采用不同的饲养体系。

（5）对工作人员的技术培训工作要加大力度，提升各岗位工作人员的业务素质。先进的技术和理念想要得以落实和实施, 具备高素质的人才是大前提条件，要用发展的眼光看待未来。

4 推广TMR技术在奶牛养殖小区的应用

（1）集中组织建设。投资新建全混合日粮饲料供给站，可以由小区管理者或者是投资人出资兴建，亦或者采取养殖户集资建设形式，将供给站建设为集饲料储存、集中采购、配送的完整体系。

（2）集中购买贮存。饲料供给站统一对草料等进行采购。养殖户可以在饲料供给站按需购买饲料，供给站可以提供奶牛不同阶段所需的日粮；养殖户也可以与供给站形成固定的供销渠道，按期结款。集中购买可以降低购买成本，且供货的数量和质量都有保证，使供需双方都能受益。

（3）集中加工及配送。购买的草料依据乳牛营养师提供的日粮配比方法进行加工处理，包括利用设备进行粉碎、揉制、搅拌等工作，保证日粮均质混合，再由统一的配送系统送至各养殖户。现代信息如此便利，奶牛养殖小区可以建立互联网订单系统，养殖户通过电脑或者手机APP即可下单，饲料供给站收到订单后进行配送，货款可以设置为一季度一结或半年一结等，节省人力物力及时间，提高配送效率。

（4）各户按需调整饲喂。全混合日粮技术是依据奶牛不同阶段营养需要进行配比的技术，各养殖户的奶牛一般不会都处于同一阶段，且奶牛数量一般较少，运用此技术的话就需要配送多种不同混合的日粮，且数量不多，造成资源的浪费，解决该问题可以采取以下几种方法。①将小区内养殖户的奶牛集中起来然后将同一阶段的奶牛分为一群，统一进行饲喂，挤奶由各养殖户自行分散进行，日粮的费用按照各养殖户奶牛的数量收取。②养殖户自行分群养殖。这种方法适用于奶牛数量多的养殖户（奶牛数量大于40头），各养殖户把自家奶牛按照生长阶段进行分群，然后将分群数据提供给饲料供给站，然后依据需要提供日粮。③对于一些奶牛养殖数量不多，但又不想集中分群管理的养殖户，可以自行采取分槽喂养的办法。在各食槽内放入适用不同阶段的日粮，让奶牛自行采食，同样可以满足奶牛不同阶段的需要。④特殊奶牛特殊对待的饲养方法。此方法是一种比较经济的饲养方式，且简单易行。即对所有处于泌乳期的奶牛投喂同一种基础日粮，此日粮是按照最低奶产量标准进行混合，供奶牛采食，再对奶产量高的奶牛增补一定量精料，以少投入获得高产出。

（5）用奶抵料款进行结算。养殖小区一般采取集中挤奶的方式，产出的奶可以由小区管理方统一售卖，然后按照饲料供给站提供的日粮成本加利润结款给供给站，管理方适当收取管理费，剩余奶款返给养殖户。

5 结语

TMR在奶牛业优势显著但也有一些不足的地方有待改进，例如：对奶牛日粮各组分的分析及配比，需要有较高专业技术的人才进行正确的设计；TMR饲料搅拌装置在加料工作时，若长时间的搅拌易造成饲料的分层现象；TMR配套设备的价格约在20～30万元间，建设初期需要的投资较大，若想将该技术推广有一定的困难。在我国的奶牛养殖业中较为普遍存在的问题有：养殖水平低、生产效率低、管理方式粗放，推广TMR 技术可以有效地解决这些问题，我国正逐步加快对奶牛养殖业规模化、集约化、现代化改造的步伐，并加快了干草产业化进程，以提供优质的干草料，目前牧场的粗饲料的水平也在不断地提高，因此TMR饲养技术在日后必将得到广泛的应用，使我国奶牛养殖业快速地实现现代化生产。

[1]蔡珣. TMR 技术对奶牛生产性能及部分血液生化指标影响的研究［D］.武汉：华中农业大学，2005.

[2]王广银. 全混合日粮（TMR）技术在规模化奶牛养殖小区推广和应用研究［D］. 泰安：山东农业大学，2007.

Research on Application of TMR Technology

BAI Yu LI Yapeng
(Beijing Institute of Aerospace Testing Technology，Beijing 100000)

This paper introduces the basic composition and working principle of TMR equipment,and expounds the advantages of the device in the application, and analyzes the problems and solutions of TMR feeding technology, that is, to promote TMR technology in the breeding areas, and the optimal operation mode, with the development of dairy industry in our country, and the TMR technology will be applied in a large scale.

TMR; Structure Principle; Dairy Cattle Breeding Area; Operation Mode