文│王丽丽 杨晋（山西省黎城县畜牧兽医中心）

黎城大青羊是肉绒兼用型山羊品种,主要分布在山西、河北、河南三省交界处,主产区位于山西省长治市黎城县及附近各县。黎城大青羊的体质坚实,耐寒,抗病力强,耐粗饲,擅长登山和游走,可以在丘陵、山坡和草地等多种自然环境下放牧。

1.生产性能。在生产性能方面,黎城大青羊产肉量较高。一般来说,黎城大青羊平均初生重约2.4千克,3月龄断奶时平均体重约12千克,6月龄育肥羊体重能达到25千克,周岁羊体重能达到35千克。黎城大青羊平均屠宰率约为50%,净肉率约为40.5%。

2.繁殖性能。黎城大青羊公、母羊在4～5月龄就有发情表现,最佳配种年龄为1.5周岁左右,最高使用年限为7年。母羊平均发情周期21天左右,发情持续28～36小时,平均产羔率约为110%。

3.羊舍建设。羊舍由互相连接的活动区和供羊群遮阴避雨的房舍两部分构成,活动区的围栏应该高于1.5米。羊舍面积可以根据羊群数量决定。在活动区内或者围栏下方设置饲槽,方便饲喂。有条件的养殖户还可以准备一些塑料布,天冷的时候可以罩住羊舍活动区,给羊群防寒保暖。

4.饲料准备。黎城大青羊以放牧为主,但也要适当补饲。

精饲料主要包括玉米、麦麸、豆粕、葵花籽饼、兽用盐和羊预混料等。

干草可以因地制宜,选择容易消化的秸秆或牧草等。

青贮饲草要在青贮窖内密封两个月以上,使用时逐层挖取。青贮常用青贮窖,也可以用拉伸膜裹包,把青贮饲草打包装好,一次性运到羊场,存放在阴凉干燥的库房里备用。打包的青贮饲草一般在打包30天后即可饲喂羊只。

5.引种。养殖户可以选择两周岁左右的黎城大青羊作为种羊,因为这时候,羊的各项器官已经发育完全,繁殖性能也比较稳定。

在自由交配情况下,黎城大青羊的公羊和母羊配种比例为(1∶20)～(1∶30)。

6.种公羊饲养管理。黎城大青羊种公羊管理分为非配种期和配种期两个阶段。

(1)非配种期饲养管理。种公羊在非配种期的主要任务就是积蓄体能,保持体质健壮。除了每天放牧以外,还需要补饲。

补饲前要清扫饲槽,扫去灰尘和不新鲜的饲料,避免羊群误食后生病。

首先,补饲精饲料,黎城大青羊种公羊的精饲料参考配方为:玉米60%,豆粕20%,小麦麸10%,葵花籽饼6%,兽用盐1%,磷酸氢钙1%,石粉1%,预混料1%。每天每只羊补饲精饲料300～500克。接下来补饲干草,每天每只羊补饲1000～1500克。最后补饲青贮料,每天每只羊补饲青贮料1000克左右。

如果放牧区牧草充沛、羊群采食天然草料较多,就可以适当减少干草和青贮料的补饲量,降低饲养成本。

补饲分早晚两次进行,一般在每天放牧前和放牧回圈后补饲。

另外,对各个阶段的黎城大青羊,都应该每天提供2～4次清洁的饮水,供羊群自由饮用。

(2)配种期饲养管理。进入配种期以后,在保持干草和青贮料补饲量不变的情况下,精饲料的补饲量要增加到每天每只羊500～800克,分早晚两次补饲。

对于配重任务较大的种公羊,还要额外补饲2～3个生鸡蛋,补充动物蛋白,提高精液的品质。

为了保证种公羊在配种时体况良好,还要在配种前一个月左右驱除寄生虫;可以使用阿维菌素粉,把药粉和少量水混拌均匀,给羊吞服。配种期间,饲养员要经常给种公羊梳毛,保持其身体健康;如果放牧时间较短,还要定期修蹄,避免羊蹄滋生细菌。

7.空怀母羊饲养管理。黎城大青羊种母羊在空怀期的任务是调理体况,保持中等膘情,准备迎接下一次配种。每天每只空怀母羊要补饲精饲料250～300克、干草1000～1500克、青贮料500克左右,分早晚两次补饲。黎城大青羊种母羊的精饲料参考配方为:玉米60%,豆粕6%,麦麸10%,葵花籽饼10%,米糠10%,兽用盐0.4%,磷酸氢钙1%,石粉1.5%,预混料1%,维生素E0.1%。

8.配种繁殖。

(1)发情鉴定。黎城大青羊全年都能发情,在初春和秋季发情表现最明显。发情周期为18～24天,发情持续28～36小时,饲养员要及时找出发情的母羊进行配种。

母羊发情时,一般是呆立不动,头部下低,愿意接受公羊的爬胯。阴道分泌物增多,呈半透明,黏度大。初配母羊的发情表现不明显,需要用种公羊进行试情。

找到发情母羊后,也可以使用人工授精方法配种。

(2)妊娠诊断。配种3～4周后,如果母羊不再发情,而且出现性情温顺、食欲增加、贪睡等表现,就可以初步判断其怀孕了。

配种两个月后,还可以采用触诊法再次诊断:让母羊自然站立,饲养员双手握拳,轻轻抬抱母羊的后腹部,如果手指关节碰到硬块,就可以确诊怀孕。

9.妊娠期饲养管理。母羊妊娠期一般145～150天。

妊娠的前3个月是妊娠前期,胎儿发育较慢,母羊的饲养管理方法和草料可以参照空怀期。

到了妊娠的后2个月就是妊娠后期,胎儿发育速度加快,为了满足母羊和胎儿的营养需求,应该增大补饲量。这期间补饲的精饲料配方与空怀期一样,不过补饲量增加到每天每只羊500克左右;另外,每天的干草补饲量不能少于每只羊1500克,青贮料保持在每天每只羊500克左右;补饲分早晚两次进行。

在妊娠后期,母羊的肚子隆起较高,要适当降低饲养密度,避免碰撞造成流产。

哺乳母羊的饲养管理可以参照妊娠后期,在分娩后的一周内,还要额外增加干草的补饲量,促进母羊体力恢复。

10.羔羊饲养管理。黎城大青羊羔羊是指从出生到断奶前的羊,一般养到3月龄左右。羔羊期也是黎城大青羊增重最快的时期。

(1)日常哺乳羔羊要和母羊同圈饲养,方便随时吃奶。体弱的羔羊可以由饲养员辅助,找到母羊的乳头吃奶。

如果母羊奶水不足,就要实行人工哺乳。把奶加热到39C左右饲喂羔羊;一般每天喂奶20～30克,每4小时喂1次,每天喂3～4次。

(2)补饲和喂水。除了哺乳,还要做好羔羊的补饲工作。补饲是为了刺激羔羊的前胃机能发育,同时减少它们对母乳的依赖。

从羔羊10～15日龄开始,就要给它们补饲一些青贮料,供其自由采食。等羔羊长到20日龄以后,就在青贮料中增加补饲精饲料。黎城大青羊羔羊的精饲料参考配方为:玉米70%,豆粕15%,麦麸13%,兽用盐0.5%,磷酸氢钙0.5%,预混料1%。补饲要少给勤添,根据羔羊的大小和生长速度来确定补饲量,满足它们的生长需求。

黎城大青羊羔羊体质较好,只要饲养管理得当,一般不会生病。

养到3月龄,黎城大青羊就断奶了,选择一部分健康活泼、品种特征明显的羊作为后备羊饲养;其他的羊就育肥后出栏上市。

11.后备羊饲养管理。黎城大青羊后备羊是指从断奶后到第一次配种前的羊。后备羊俗称“闲羊”,好管理,耐粗饲,一般按照公母和大小分群饲养。

后备羊的精饲料中可以添加一些石粉以补充钙元素,促进骨骼快速生长。黎城大青羊后备羊的精饲料参考配方为:玉米55%,麦麸15%,葵花籽饼25%,兽用盐1%,磷酸氢钙1%,石粉2%,预混料1%。

每天每只后备羊可以补饲精饲料200～300克、干草1000～2000克、青贮料500克左右,具体补饲量要根据后备羊的大小、体况和生长速度来确定。

12.育肥饲养管理。不能作为种用的羊可以育肥一段时间后出栏上市。黎城大青羊一般选在3～6月龄育肥,这期间的羊育肥增重最快,平均日增重能达到0.15～0.2千克左右。

育肥公羊要去势,和母羊混群饲养,而且要减少放牧时间,加大能量饲料的补饲量,促进羊只快速生长。

开始育肥时,每天每只羊补饲精饲料150克左右,之后逐渐增加到每天500克左右;黎城大青羊的育肥精饲料参考配方为:玉米66%,豆粕15%,麦麸15%,兽用盐0.5%,磷酸氢钙1%,石粉1%,预混料1.5%。此外,每天每只育肥羊还要补饲干草1000克左右和青贮料500克左右。补饲分早晚两次进行。

育肥三个月左右,当育肥羊的体重达到25千克以上,就可以出栏上市了。

13.抓绒和剪毛。除了肉用,一周岁以上的黎城大青羊在每年4～5月还可以抓绒。抓绒前,要把羊的两只前腿捆住,防止它挣扎乱动。让羊侧卧,使用抓绒用的铁梳从前到后、从上到下抓绒。抓下的绒毛会挂在铁梳上,可以先把较长的绒毛拧成一股,再全部取下揉成毛团,方便存放。抓完一次,再换用更密的梳子,抓下更细小的绒毛。

抓绒后35天左右,就可以剪羊毛。剪毛时动作要小心,给公羊剪毛时要注意避开睾丸。