孙永泰

辽宁省辽中县　110200

加强粮食保护剂的推广应用

孙永泰

辽宁省辽中县110200

粮食仓储部门现普遍使用熏蒸剂防治害虫，但农户储粮由于受操作技术、安全因素、经济因素、储粮环境条件（特别是密封条件）的限制，要推广这一方法困难较大。而粮食保护剂由于其高效、低毒、低残留的性质，可直接拌入原粮、种子粮中，不受密封条件的限制，处理后不致造成污染，也不影响粮食的食用、种用品质，操作方便安全，易于在农户中推广使用。因此，在农户中大力推广粮食保护剂，对减少虫害损失、提高储粮质量有重大意义。

现将国内外常用的几种粮食保护剂简介如下：

1）防虫磷是一种有机磷类的杀虫药剂，为纯度在97%以上并经脱水处理的马拉硫磷的商品名。在中性介质中较稳定，在强酸或碱性介质中易分解失效。它是优良的触杀剂，也有胃毒作用。它的杀虫机制为抵制胆碱酯酶的活性，其对人、畜毒性较一般农用马拉硫磷低很多。根据联合国粮农组织（FAO）及我国卫生标准，马拉硫磷在原粮中的残留标准为8 mg/kg。根据浙江省粮食研究所对防虫磷（马拉硫磷）在粮食中的残留量试验结果，证明用药量为30 mg/kg的稻谷样品，储存5～30 d后，残留量即可降到卫生标准以下。农户储粮使用防虫磷时，一般采用谷壳或麦壳载体法，用药量一般为10～30 mg/kg。具体做法为：根据储粮量计算出总用药量，然后选择适量洁净干燥的谷壳，用超低量喷雾器将防虫磷原油喷在谷壳上，再以带药谷壳直接拌入待储的粮食。使用防虫磷须注意的是，首先应在新收获的原粮中使用，且原始虫害密度越小防虫效果越好；第二，应将粮食晒（烘）干，摊凉后拌入，且保持较好的通风条件以延长药效。

防虫磷作为粮食保护剂在国外及国内粮食部门已广泛使用，实践表明，它对锯谷盗、玉米象、麦峨、赤拟谷盗等常见粮食害虫有较好的毒效，使用后可保持9个月左右不生虫，但对谷蠹、螨类、米象等效果较差，如当地以这些虫害为主时，应适当提高用药量或改用、混用其它药剂。

2）虫螨磷又名甲基嘧啶硫磷或甲嘧硫磷，也是一种有机磷杀虫剂。在强酸和碱中易水解，在中性介质中较稳定。它的作用方式以触杀和胃毒为主，杀虫机制与其它有机磷药剂一样，为抵制虫体内胆碱酯酶的活性。其对哺乳动物毒性较小（与马拉硫磷相当），但对鸟类毒性较大。据联合国粮农组织和世界卫生组织药残留联席会议推荐的标准，虫螨磷在原粮中的最高残留极限为10 mg/kg，而在粮食中的常用剂量为5～10 mg/kg。可见粮食保护剂使用时，对人、畜是比较安全的，农户储粮时的施药方法也以谷壳载体法为宜，具体操作及注意事项同防虫磷。使用剂量可在5～10 mg/kg的基础上适当增加。

虫螨磷作为粮食保护剂在国外已广泛应用，而目前国内虽尚处于试验阶段，但对其防治害虫毒力、动物毒性等方面的研究已获成功。有关试验表明，使用4 mg/kg剂量的虫螨磷处理粮食，不但能有效防止玉米象、米象、谷象、锯谷盗、赤拟谷盗、麦蛾、印度谷蛾等常见害虫的为害，还能完全控制粗脚脖子粉螨、腐食酷螨及普通肉食螨，防治效果优于使用防虫磷，且残效期可达一年左右。从经济方面考虑，因所需有效剂量较低，单独拌粮时使用虫螨磷比防虫磷的费用可降低16%左右。因此，虫螨磷作为一种新型、优良的储粮保护剂，在广大仓储部门，特别是农村储粮户中推广应用。

3）溴氰菊酯是一种人工合成的拟除虫菊酯类杀虫剂。商品名为“凯素灵”或“敌杀死”，加入增效醚的商品名为“凯安保”。它在酸性及中性介质中不易分解，在曝光下和空气中也较稳定，在碱性介质中易分解失效，是一种高效的触杀剂，还具有胃毒和驱避作用。一般认为其杀虫机制与除虫菊酯基本一致，主要作用于外周、中枢神经系统及其它组织器官，中毒死亡。溴氰菊酯对高等动物的毒性，比其它几种除虫菊酯要高，但实际用量很少，并且在高等动物体内降解快、不积累。根据FAO建议的允许残留量，禾谷类粮食为2 mg/kg，而实际用量在1 mg/kg以下，所以对人、畜还是比较安全的。常用剂型有2．5%乳油和0．1%或0．05%粉剂。农户储粮以使用粉剂较为方便。按表1的用药量，在粮食收获晒干后，边集中边均匀地将溴氰菊酯粉剂喷（撒）于粮食中。也可以2．5%乳油用谷壳载体法施药，单位用药量为0．5～0．75 mg/kg，具体操作同防虫磷。由于溴氰菊酯含溴素和氰基，对人有刺激作用，使用时要注意人员的防护。

表1　溴氰菊酯粉剂类型及用药量

溴氰菊酯是当代杀虫剂中最高效的品种之一，在国内农业、林业等方面的杀虫应用较多，作为粮食保护剂使用也相当好。从室内和实仓的试验结果来看，原粮中使用0．5～0．75mg/kg的剂量，即可有效地杀死玉米象、米象、谷蠹、绿豆象、赤拟谷蠹、锯谷盗、麦蛾等常见害虫，特别是对谷蠹有特效，保护有效期长达一年。其杀虫的广谱性、防治效果都优于防虫磷和早螨磷，见表2。

表2　三种保护剂对玉米象成虫在KD50上的药效比较

同时它在较高温度和密封条件下也不易分解失效，对低温和通风条件要求不高，并且对已对有机磷杀虫剂产生了交互抗性的谷蠹品系仍然有非常好的杀虫效果。虽然价格较贵，但由于用量极少，且可通过添加增效醚大大提高其杀虫效果，因此从经济角度考虑，也是合算的。由于具有以上特性，溴氰菊酯非常适合农户储粮，尤其是南方谷蠹猖獗的地区。

粮食保护剂具有对害虫高效且广谱性好，对人畜低毒，不污染粮食，残留量少，有效期长，操作简单方便、安全，费用低廉等特点。因此，在粮食仓储部门，特别是农村储户中大力推广应用粮食保护剂，是减少储粮虫害损失的一条切实可行的有效途径。

TS 210．2，S 482．3

B

1674-5280（2015）02-0032-02

2014-03-31

孙永泰（1972—），男，满族人，毕业于沈阳农业大学。