叶金平

摘 要 果树的栽培技术与果品的质量及安全有着密切的联系。因此，在进行果树的栽种时，不仅要选择环境良好、无污染的园址，选择品种优良的苗木，还要加强果树病虫害的防治，科学合理施肥，更要进行精细化的管理，以此提高果实质量和产量。

关键词 果树栽培技术;果品安全;病虫害防治

中图分类号：S436.6 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）27-0-02

近年来，林果业的不断发展促进了农村经济飞速发展，但是在果树的栽培技术中，还存在着很多不足和误区。在苗木品种选取方面、施肥方面以及病虫害的防治方面都存在着许多问题，施肥的不合理造成了土壤含氮量过高，影响果品的质量，不合理的适应农药或者杀虫剂一方面会造成环境的污染，另一方面还会影响果品的安全与品质。而苗木品种的选择则会直接影响果树的质量，因此果树的栽培技术是非常重要的，应采取合理有效的措施，提高果品的安全性，生产出更多健康绿色的果品。

1 强化果树栽培技术管理，提高果品安全

1.1 园址的选择

果树园址的选择会直接对果品的质量和安全造成影响，在选择果树的园址时，要避免选择那些自然环境较差，周围有较多污染源的地方，因为环境的污染会使果品受到各种有毒物质的危害，而且造成其重金属严重超标，将会直接影响果品的质量和安全[1]。果树的生长以及果品的发育情况与土壤、水质以及空气都有着非常密切的联系，而当果树的园址选择在离造纸厂、发电厂、农药厂或者化肥厂等这些污染源较近的地方，就会对果园内的土壤、水质与空气造成严重的污染，这将会对果树的生长以及果品的发育直接产生不利的影响，严重影响人们的健康。……