许乃霞 杨益花 单建明 陈易飞

摘要  [目的]为了研究水肥一体化施肥模式对草莓产量水平的影响。[方法]对大棚草莓常规施肥和水肥一体化不同施肥模式进行了比较试验。[结果]水肥一体化施肥模式中菌肥﹢20N∶10P₂O₅∶20K₂O 10 d一次施肥，产量比常规施肥有0.01水平显著地增加;与其他水肥一体化施肥模式相比，产量也有显著增加。但是，从前后期产量的差异显著性分析来看，菌肥﹢20N∶10P₂O₅∶20K₂O 10 d一次施肥处理与常规施肥以及其他不同施肥模式处理之间前期产量差异都不显著，而后期产量存在明显差异。不同施肥方式对草莓的开花结实率的影响不大， 畸形果的发生以201020配方施肥最小，并且畸形果的发生与常规施肥存在0.01水平显著性差异。[结论]大棚草莓水肥一体化施肥方式以菌肥﹢20N∶10P₂O₅∶20K₂O 10 d一次施肥增產效果最好，而且产量增加主要是通过后期产量的提高来实现的;同时，菌肥﹢20N∶10P₂O₅∶20K₂O 10 d一次施肥可以减少畸形果率的发生。

关键词 大棚草莓;水肥一体; 产量;肥料配比

中图分类号 S668.4  文献标识码

A  文章编号 0517-6611（2015）03-062-02

Effect of Integrated Management of Water and Fertilizer on Yield of Strawberry

XU Naixia， YANG Yihua， SHAN JIanming et al

（Suzhou Polytechnic Institute of Agriculture， Suzhou， Jiangsu 215008）

Abstract  [Objective]The research aimed to study the effects of Integrated management of water and fertilizer on yield level of Strawberry. [Method] Comparison test had been carried out between conventional fertilization and integrated management of different fertilization mode of water and fertilizer in greenhouse strawberry. [Result] In the integrated management of water and fertilizer mode "bacteria fertilizer + '20N∶10P₂O₅∶20K₂O'" 10 d once fertilization， the yield of strawberry was significantly increased compared with that of the conventional fertilization. Compared with other integrated management of water and fertilizer model， the yield of strawberry was also increased remarkably. But significant difference analysis between the production of early stage and later stage showed that the difference of the production of early stage between different fertilization modes werent significant， but the difference of the production of later stage was significant. Different fertilization treatments had little effects on the rate of strawberry blossom and bear fruit. The occurrence of malformed fruit was minimum in 201020 of fertilization formula. And there were significant differences in the occurrence of malformed fruit between '201020' of fertilization and conventional fertilization.[Conclusion] Among integrated management of water and fertilizer on strawberry in greenhouse ，the best fertilizer mode was "bacteria fertilizer + '20N∶10P₂O₅∶20K₂O'" 10 d once fertilization， which could significantly increase the strawberry yield. But the yield increase was mainly realized by the late yield increase. At the same time， "bacteria fertilizer + '20N∶10P₂O₅∶20K₂O'" 10 d once fertilization could reduce the occurrence of the rate of malformed fruit.

Key words  Greenhouse strawberry; Integrated management of water and fertilizer; Yield; Ratio of fertilizer

基金项目 2013年度江苏省农业三新工程项目“水肥一体化克服草莓连作障碍技术集成与示范”（SXGC（2013）366）。

作者简介 许乃霞（1976- ），女，江苏泗阳人，副教授，从事生态农业方面的研究。

收稿日期 20141129

水肥一体化技术是水、肥同步控制的一项技术。作物在吸收水分的同时吸收养分，能够将作物所需的养分、水分最低浓度地供给，也可根据作物需要， 使肥、水浸润更深、更广。开展设施草莓水肥一体化栽培技术研究，引导当地农民严格控制施肥总量、合理施肥结构和施肥时期，做到水肥同步控制，对草莓的无污染和优质高效栽培具有现实指导意义。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试草莓品种为“红颜”。采用PE滴灌带和MixRite2502比例施肥器滴灌施肥。

1.2 试验设计

大棚草莓水肥一体化试验设计为三因素试验。3个因素分别为：菌肥EM菌原液（由南京宁雅环境科技有限公司提供），先稀释20倍，然后结合滴灌施肥，通过比例施肥器以2%的吸肥比例施入土壤;水溶性肥料10 d一次施用，每次30 kg/hm²;水溶性肥料20 d一次施用，每次60 kg/hm²。具体的试验设计方案如表1所示，共8个处理。每个处理重复3次，随机区组排列。

1.3 试验方法

草莓大棚采用钢管结构，长42 m，宽6 m;采用高畦种植，畦宽50 cm，畦高25 cm，畦间距30 cm，每条畦种植2行草莓，共8条，两边分別种植1行，黑色地膜覆盖。滴灌时水总流量为20 m³/h，每次施肥时间20 min，每个大棚灌水量为5/6m³。除施肥灌水外，视天气情况酌情灌溉。施肥比例先稀释2倍，按照2%的吸肥比例即稀释100倍进行灌概。在草莓幼苗移栽后，第一次追肥在移栽后70 d，把20∶20∶20、20∶10∶20、13∶2∶13三种不同氮磷钾配比的水溶性肥按照优化肥水模式进行滴灌，与常规施肥进行统一的田间管理。不同肥水模式的施用频率见表2。

表1 试验设计方案

处理肥料种类施肥频率

①菌肥+20-20-2010 d 1次

②菌肥+20-20-2020 d 1次

③菌肥+20-10-2010 d 1次

④菌肥+20-10-2020 d 1次

⑤菌肥+13-02-1310 d 1次

⑥菌肥+13-02-1320 d 1次

⑦菌肥+常规

⑧（CK）常规

表2 不同肥水模式的施用频率

施肥频率施肥日期

10 d 1次11-20，11-30，12-10…拉秧前20 d结束

20 d 1次11-20，12-10，12-30…拉秧前20 d结束

1.4 产量指标测定 在每种肥水模式下，3次重复（小区）划出4.8 m²作为取样区，自草莓成熟后每3 d统一采收，采后按各小区分别统计产量、最大单果重、平均单果重和平均单株产量。

2 结果与分析

由图2可知，采用水肥一体化施肥比常规施肥增产效果明显，各处理与常规施肥相比都达到0.01显著水平。在常规施肥条件下，增加菌肥可显著提高产量^[1]。在相同配方前提下，10 d施用1次和20 d施用1次肥料的处理中，表现出10 d 1次的施肥方案的产量都比20 d 1次的高，其中在20-20-20配方下10 d施用1次肥料的产量比20 d的高出0.83 t/hm²，增产率为3%，但是没有达到0.05显著水平。20-10-20配方下10 d施用1次肥料的产量比20 d的高出4.86 t/hm²，增产率达到20%，达到0.05显著差异水平。13-2-13配方下10 d施用1次肥料的产量比20 d的高出054 t/hm²，增产率为2%，也没有达到显著水平。

注：不同小写、大写字母分别表示差异在0.05、0.01水平显著。

图1 不同处理产量水平

在10 d施肥的前提下，不同配方的3个处理中处理20-10-20的配方产量表现最高，20-20-20配方次之，13-2-13为最低，三者的显著性分析表明产量存在001水平显著差异。在20 d施肥的方案中产量表现相同，但各处理之间产量差异不显著。综合时间和施肥配方处理③即菌肥﹢20-10-20配方，10 d施用1次肥料的增产效果最显著。这表明大棚草莓水肥一体化采用10 d 1次20-10-20加菌肥配方的施肥方式有较好的增产效果^[2]，产量达到29.2 t/hm²，与对照相比增加9.2 t/hm²，增产率高达46%。

由表3可知，水肥一体化配方施肥对草莓产量的影响差异在0.05水平显著，处理③单株产量278.1 g，处理①单株产量243 g，处理②单株产量235 g，均比对照高出很多，增产率分别达到46.0%、27.6%和23.4%，很明显地高于处理⑧（对照常规施肥）单株产量（190.5 g）。处理③单株果数16.2个，处理①单株果数14.9个，处理②单株果数14.7个，与处理⑧都存在0.05水平显著的差异。水肥一体化配方施肥对草莓单果重的影响不是很明显，但是处理①、处理③、处理④、处理⑤的平均果重与处理⑧的平均单果重之间存在0.05水平显著差异。这说明水肥一体化施肥方式主要通过增加单株平均果数来增加单株产量，从而达到增产的目的。

由表4可知，各处理与对照相比后期产量提高得比较明

表3 不同处理产量结构比较

处理单株产

量∥g平均果

数∥个/株最大果

重∥g平均果

重∥g比对照增

产幅度∥%

①243 b14.9 ab88.9 ab16.3 ab27.6

②235 bc14.7 b85.3 ab16.0 bc23.4

③278.1 a16.2 a95.6 a17.2 a46.0

④232.2 bc14.0 b83.1 abc16.6 ab21.9

⑤219.2 de13.4 bc75.7 bc16.3 ab15.1

⑥214.1 e13.5 bc72.1 bc15.9 bc12.4

⑦229.4 cd14.2 b80.5 abc16.1 bc20.4

⑧190.5 f12.5 c66.9 c15.2 c-

注：同列不同小写字母表示差异在005水平显著。

显，但是各处理前期采果量差异不大，后期采果量水肥一体化20-10-20配方10 d 1次施肥模式的产量达到13.01 t/hm²，与对照及其他处理都达到0.01水平显著差异。这说明水肥一体化施肥模式尤其是处理③配方施肥使得草莓后期产量的提高有明显的效果，后期产量的提高是草莓增产的有效途径。通过对照与水肥一体化的施肥方法比较，水肥一体化的各处理后期产量都比对照有显著增加。

表4 不同处理不同采果期的产量

处理前期产量∥t/hm²后期产量∥t/hm²总产量∥t/hm²

①16.05 A9.46 B25.51 B

②16.03 A8.65 C24.68 BC

③16.20 A13.01 A29.20 A

④15.39 A9.00 B24.38 BC

⑤15.57 A7.44 D23.01 DE

⑥14.69 A7.79 CD22.48 E

⑦15.10 A8.99 B24.08 CD

⑧15.07 A4.93 E20.00 F

注：同列不同大寫字母表示在001水平显著。

由表5可知，各处理与对照相比平均单株畸形果率有0.01水平显著的下降，处理⑧达到3个/株，处理③平均每株1个不到。其他处理的单株畸形果也都有不同程度的下降，说明配方施肥对畸形果的发生有减少作用，尤其是合理的配方与合理的施肥时间对畸形果的发生有预防作用。

表5 不同施肥方式处理平均单株畸型果数

小区Ⅰ小区Ⅱ小区Ⅲ平均

①1.21.51.31.33 E

②1.51.41.61.50D E

③0.70.90.80.80 F

④1.71.61.81.70 D

⑤2.12.21.92.07 C

⑥2.82.62.82.73 B

⑦2.72.52.62.60 B

⑧3.22.93.03.03 A

注：同列不同小写字母表示差异在005水平显著。

3 结论

研究表明，合理的水肥一体化配方施肥可以提高草莓的产量。从畸形果发生的情况来看，水肥一体化度施肥方式大大地减少畸形果的发生^[3]。这可能是由于水肥一体化施肥少量多次，防止一次浓度过大。

木籽油中的维生素E的含量具有较好的线性相关性、重复性以及回收率。试验结果表明接骨木籽油中维生素E的含量在25.92 mg/kg左右。该方法操作简便快捷、结果准确可靠、重复性好，说明HPLC法适用于接骨木籽油中维生素E含量的测定。

（2）试验发现，以甲醇—水（98∶2）为流动相时，维生素E在30 min左右时出峰，且主峰与其他峰能达到基线分离。

（3）由于维生素E很容易被氧化，所以在整个试验过程中均应该注意避光，用棕色容量瓶来放置溶液，以免影响试验结果。

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