摘 要：随着手机互联网技术的不断发展，智能手机的广泛运用推动了各种APP运用软件的使用，手机订餐APP就是O2O电商模式下的体现，是利用互联网技术，将线上线下有效融合的一种商业行为，给人们提供各种各样的服务，为人们带了更快捷、方便的生活。本文对基于外卖订餐软件的O2O电商模式现状进行了简单分析，并针对一些问题和不足提出了相应的优化措施。

关键词：外卖订餐软件；020电商模式；电子商务

随着信息化技术的不断发展，智能手机、平板电脑的运用越来越普及，不仅仅具有强大的通信功能，还可以下载各种各样的APP智能软件为人们提供更优质的服务。O2O电商模式下的外卖订餐软件的运用也越来越普及，尤其是2014年以来，使用人数直线上升。外卖订餐软件的O2O电商模式可以为人们提供快捷、方便的点餐，但同时也存在着送餐时间长、食品质量与安全得不到保证等问题，需要迫切得到解决，促进这种商业模式的健康持续发展。

1 基于外卖订餐软件的O2O电商模式现状分析

1.1外卖订餐软件的O2O电商模式概述

O2O电商模式是将线下的商务机会与互联网进行有效结合，让互联网成为线下交易前台的一种服务模式。基于外面订餐软件的O2O电商模式就是运用O2O电商模式搭建的在线订餐平台实现自身的资本运营，他们并没有参与到实际的餐饮交易中，一般情况下也不负责外卖的配送，只是让一些餐饮商入驻到APP上，然后客户就可以通过下载终端APP进行点餐，技术处理是通过电商进行，将消费者的需求反馈给餐饮商，最终实现网上订餐的一个过程，说到底，电商只是作为消费者和餐饮商的中间媒介。传统的电话订餐会遇到占线的问题，而电商就不会出现这种现象，消费者只需要运用手机就可以在1-2分钟内实现点餐，特别方便快捷。

早期的外卖订餐软件到现在火爆外卖订餐之间经历了很长的一段时间，这是因为在早期，互联网的运用并不像现在这样方便快捷，运用也没有现在普及。早期，互联网与手机并没有很好融合，电脑的使用不像手机那样方便，如果电脑没在使用则不会进行网上订餐，需要订餐的人们会选择电话订餐。现在，随着手机互联网的不断普及，外卖订餐迅速发展。

1.2外卖订餐软件的O2O电商模式优势

基于外卖订餐软件的O2O电商模式拥有各种各样的信息资源，商家所有的菜品都可以得到全面的展示，商家的优惠活动以及菜价的调整也能够及时更新，并且在软件入驻的餐饮商家非常多，消费者可以通过不同商家的对比，做到足不出户就可以选择最实惠、自己最喜欢的餐饮商家，选到自己喜欢吃的菜，并且可以及时查询订单的详情。另外，外卖订餐软件的使用非常简单，操作起来非常方便，随着人们生活节奏越来越快，外卖订餐软件为人们提供了快捷的生活。运用外卖订餐软件点餐不需要排队。随着互联网技术的不断发展，外卖软件的功能越来越强大，通过GPS等多种模式进行定位，让消费者可以快速找到距离自己最近的餐厅进行点餐，而商家也可以通过定位准确快速的找到消费者的位置进行送餐。

1.3外卖订餐软件的O2O电商模式不足

外卖订餐软件的O2O电商模式最大的不足就是送餐时间无法保证，外卖网站设定的送餐时间普遍偏长，而且在用餐的高峰期送餐的时间更是无法保证，如果在遇上拥堵的交通更是令人堪忧，由于消费者比较分散，送餐路线无法集中，很多时间都花费在路上。一些外卖平台是由餐饮商自身送餐，往往会使得送餐效率更加低下，服务质量也得不到保证。另外，软件平台商对餐饮商的审核以及监管力度非常有限，不能很好的发挥监管职责，所以餐品的质量得不到保证，餐厅的卫生状况也令人担忧。

2 外卖订餐软件下O2O電商模式的优化措施

2.1流程优化

外卖订餐最大的不足就是餐厅的卫生状况得不到保证以及送餐速度令人堪忧，为了解决这一问题，可以对点餐送餐的整个流程进行优化，制定详细的订餐流程，在平太业务流程的基础上增加一个“数据处理”的模块。这个数据处理模块可以从海量的评论数据中挖掘出有用的信息，评出评分最高的餐饮商家推荐给消费者，同时还可以根据数据的分析将常用的客户推荐给商家，促进商家和消费者之间的关系，让餐厅可以更好的对用户进行管理，也可以促进商家不断完善其菜品、菜色以及送餐速度，根据用户的评论，对评分很低的餐厅可以给予警告或者处置，甚至剔除，提高外卖平台的整体水平，让人们从外卖软件上也能点到高质量的食品。

2.2软件优化

外卖订餐软件是有生命周期的，从最初发行开始，要进行不断的升级，使得操作越来越便捷，增加使用人数，软件的发行需要注重用户的体验，软件要不断创新，增加用户的喜爱度。另外，APP的功能建设要以客户的需求为主，要将功能板块不断细分，让消费者可以根据自身的喜好和需求最快捷的订餐，提高客户的满意度。不断要对版本进行更新，还应该考虑软件和手机系统的吻合性，使得版本适用范围更广，不受手机型号的局限，增强版本的稳定性。另外，对配送时间的算法要多确立几个维度，考虑到高峰期，确定更准确地配送时间，将线上与线下更有效的融合，让用户做到心中有数。

3 结语

基于外卖订餐软件的O2O电商模式给人们的生活带来了很大的便捷，但是随着网络技术的日新月异，人们的生活方式也在不断改变，外卖订餐软件的O2O电商模式也需要不断优化，为人们提供更优质的服务，促进自身的健康持续发展。

参考文献：

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[2]段海梦.基于外卖订餐软件的020电商模式现状分析及优化[J].科技向导，2014，24（36）：252.

[3]雷明琦，吴红.O2O移动餐饮服务平台的现状分析及优化对策[J].现代服务，2015，65（34）：21-22.

作者简介：

张洪淼（1987.2～），男，汉族，吉林省长春市人，2011年毕业于漳州师范学院应用化学专业，现供职于长春市轨道交通集团有限公司，工科学士学位，研究方向：计算机科学技术。