黄居敏 张亚梅 李旸 张普照 杨明

摘要 [目的]优化僵蚕中总黄酮的提取工艺，测定僵蚕中总黄酮的含量。[方法]以总黄酮含量为评价指标，采用单因素和Box-Behnken试验设计，考察乙醇体积分数、提取时间、料液比、提取次數、药材粒径对僵蚕总黄酮提取效果的影响。[结果]僵蚕在体积分数90%乙醇溶液、料液比1∶15（g/ml）的条件下提取1 h的总黄酮得率最高，为1.85%。[结论]优选的总黄酮提取工艺稳定可行，建立的含量测定方法准确可靠。

关键词 僵蚕总黄酮；提取工艺；含量测定

中图分类号 R282.74 文献标识码

A 文章编号 0517-6611（2015）34-154-04

僵蚕，又名天虫、姜虫，是4～5龄家蚕经白僵菌感染僵化而死的干燥虫体，具有息风止痉、祛风止痛、化痰散结之功[1]。蚕以桑为食，桑叶中富含黄酮类物质，故而蚕体内含有大量黄酮类代谢产物。研究表明，蚕体内黄酮类化合物与桑叶中的黄酮类化合物在成分上存在差异，不同蚕品种间及不同发育时期所含黄酮类化合物含量也不同[2-6]。此外，蚕经白僵菌侵染后，体内化学成分在白僵菌的作用下也会发生变化。日本学者从僵蚕中分离得到经白僵菌转化后的特有产物，其中1个为黄酮类代谢产物[7]。到目前为止，已从僵蚕中分离得到多个黄酮类化合物，如槲皮素7OβD4O甲基葡萄糖苷、山奈酚7OβD4O甲基葡萄糖苷及槲皮素、山奈酚，其中槲皮素7OβD4O甲基葡萄糖苷和山奈酚7OβD4O甲基葡萄糖苷为僵蚕特有的代谢产物[8]。笔者在此在单因素试验的基础上，应用响应面法对僵蚕总黄酮的提取条件进行优化，通过研究僵蚕中总黄酮提取工艺进一步指导僵蚕体内黄酮类化合物的分离及僵蚕在形成过程中黄酮类化合物的变化规律研究。……