周雨辰

摘要：本文的研究内容主要是从体验营销的定义和特征入手，分析星巴克的体验式营销及其策略，研究星巴克的体验营销同时结合体验营销的特点，指出星巴克体验营销存在的问题并提出相应的解决方案。

关键词：星巴克；咖啡；体验营销

咖啡业市场竞争日趋激烈，新企业如雨后春笋般进入市场，现有的企业不但要不断对产品进行创新，还要保持优质的服务，但这并不能保证其行业地位的稳固，寻求与新形势相适应的营销方式才是咖啡企业的生存之道。

在咖啡业中，用户对咖啡的需求随着供应商的普及也在逐渐发生变化，在其主营业务满足了人们的基本需求后，丰富的附加业务更能满足用户多样化的需求。南开大学教授马连福说过：“顾客购买的不仅仅是产品，而是体验与价值，产品仅仅是满足顾客需要的道具。”

一、星巴克的体验式营销——感官体验

在视觉体验上，星巴克主要是构造具有鲜明品牌形象的外观建筑。星巴克专门在美国总部设立了设计部门，在这里会有专业的设计师、建筑师和艺术家为全世界新开的星巴克门店打造设计方案。这些工作人员会综合考虑当地的文化特色，门店地理位置和附近建筑物风格来进行设计，所以不同的星巴克门店都各具特色。例如上海星巴克大都具有大都市的时尚简约风格，但不同的门店又各具特色：位于城隍庙商城的星巴克是复古风，而黄浦江的滨江分店则有花园玻璃帷幕，隐约透着宫廷般的华丽风格。……