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发展大棚养土鸡应当重视的问题

2015-10-16王应和等

科学种养 2015年10期
关键词:土鸡雏鸡大棚

王应和等

大棚养土鸡即在空闲农田、林地、草地等处搭建大棚,将周边地用围栏圈围作为鸡活动场地的一种饲养方式。优质地方良种的商品代雏鸡经过育雏脱温后(2~4周),转入大棚养至出栏。发展大棚养土鸡应当高度重视以下问题:

1. 大棚养土鸡的优势与不足

大棚养土鸡具有投资小、见效快、分摊成本低等优点,一般大棚造价仅为永久性圈舍的1/10左右,使用寿命6~8年,也有温湿度、通风、防疫等不好控制的不足,且易受大风、大雪等灾害天气条件的影响,还易发生火灾。但只要采用适当的防护措施,大棚养土鸡就可扬长避短。因资金占用少,许多农户乐意采用大棚养土鸡。

2. 养殖大棚的建造与日常管理

选择在地势高燥、背风向阳,水、电、路三通的地方建大棚。用3.0~3.8米高的弧形顶结构钢架,棚顶材料用塑料薄膜+棉毡+黑白膜或遮阳网,棚顶每5~10米安装一个无动力自然通风器。冬天收起遮阳网,增加棚内光照,达到增温和消毒的目的;夏天盖上遮阳网,以减少光照,降低棚温。大棚配套摇膜设施,让棚四周裙膜可灵活收放,方便通风换气和调节棚内温湿度。棚内安置照明、食槽和自动饮水器等设施,方便饲喂并减轻劳动强度。在非复耕地建大棚,棚内地面可用水泥做硬化处理,有利于保洁、防疫和管理,再用切短的稻草做垫料吸湿防潮,可降低棚内臭味;在复耕地建造大棚,棚内地面可不做硬化处理,粪便水分渗透、蒸发快,可减少棚内臭味,清粪时把受粪便污染的泥土一并清除。按此法建造的养殖大棚,结构牢固,操作方便,冻天不太冷,热天也不太热。值得注意的是,建大棚的材料多数都易燃,须严格防火管理,棚内电线要加套阻燃管,大棚周边禁烧山、禁烧秸秆,防止发生火灾。

3. 大棚养土鸡的主要技术措施

①选择生态优良的养殖环境。在自然、气候、生态条件良好和无工业污染的地方,选择背风向阳、地势高燥的空闲农田、草地、林间空地建开放式的大棚养土鸡,土鸡的生活力强,不生易病,养殖用药少,品质优良,深受消费者的喜爱。同时,大棚周边道路、饮水、房屋等基础条件的改善,将有效解放农村劳动力,为土鸡养殖提供更好的基础条件。

②选用市场欢迎的地方品种。优质地方品种抗逆性强,产品市场前景好,如广西瑶鸡、茶花鸡、青脚麻鸡等均可作为大棚养殖品种选用。多地养殖实践证实,广西瑶鸡具有体型小、耐粗饲、适应性强、觅食力强、抗病力强、肉质细嫩鲜美、皮下脂肪少等特点,一般母鸡体重可达1.5千克左右,公鸡体重可达2~3千克,大棚养殖效果良好。

③实行集中育雏脱温养殖。雏鸡生命力弱,育雏时需要加温,对圈舍的要求较高,饲养管理也更精细。一般宜选择养殖经验丰富、建有专门育雏脱温室的养殖户集中脱温饲养至28日龄,按免疫程序完成多种疫苗注射后再出售给散户饲养。这样可减少散户建造育雏室的投入,并能提高商品鸡的养殖效益。

④确定商品鸡最佳出栏时间。放养前期采用商品饲料饲喂,60日龄后可饲喂混合原粮直至120~160日龄出栏。室外空气清新,鸡的生长环境好,免疫力增强,患病与用药减少,若适当延长饲养时间,可改善鸡肉的风味品质,提高销售价格,增加养殖效益。

⑤有效控制外地引种风险。养殖户从外地引进雏鸡的做法极易引入疫病,不利于养殖安全。若与当地种鸡生产企业加强联系,通过签订供销合同等形式,加强适销对路品种雏鸡的繁育,将促进种鸡、商品鸡生产供应体系的建立和完善,有利于土鸡养殖产业的健康发展。

4. 大棚养土鸡风险防控的主要措施

①加强隐患防控,降低养殖风险。大风、大雪、火灾、疫病、天敌是大棚养土鸡的五大隐患。加强安全知识的学习和应用,做好防风、防雪、防灾、防病、防天敌,是确保养殖安全,取得良好经济效益的关键。

②加强综合服务,降低市场风险。土鸡养殖是短平快的产业,是农民增收致富的好项目。但土鸡养殖受产品市场价格波动的影响大,一般养殖户信息缺乏,要按市场运行机制,积极开展“统一规划、统一培训、统一品种、统一防疫、统一营销”的综合服务,对防范市场风险,确保土鸡养殖的成功至关重要。

③加强污染治理,降低生态风险。农村是广大农民居住和农业生产的重要场所。发展大棚养土鸡,要做好发展规划,建好粪污和病死鸡的无害化处理设施,加强养殖污染治理。在确定养殖规模时,应充分考虑周边农田、果园等对鸡粪的消纳能力,避免对生态环境造成污染。

④加强生产监管,降低安全风险。建立健全标准化生产规范和监督检查制度,做好生产记录,落实标准化生产、监督检查责任制,确保土鸡产品的食用安全。

(作者联系地址:四川省广元市利州区利州东路2段725号市农业局办公二区 邮编:628017)

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