日前，国务院办公厅印发的《关于全面实施城乡居民大病保险的意见》提出，2015年底前，大病保险覆盖所有城乡居民基本医保参保人群，大病患者看病就医负担有效减轻；到2017年，建立起比较完善的大病保险制度，与医疗救助等制度紧密衔接，共同发挥托底保障功能，有效防止发生家庭灾难性医疗支出，城乡居民医疗保障的公平性得到显著提升。

一是完善筹资机制。从城镇居民基本医疗保险、新型农村合作医疗基金中划出一定比例或额度作为大病保险资金，参保群众不额外缴纳费用。

二是提高保障水平。大病保险的保障范围与城乡居民基本医保相衔接。参保人患大病发生高额医疗费用，由大病保险对经城乡居民基本医保按规定支付后个人负担的合规医疗费用给予保障。2015年大病保险支付比例应达到50%以上，并随着大病保险筹资能力、管理水平不断提高，进一步提高支付比例，更有效地减轻个人医疗费用负担。

三是加强不同保障制度衔接。做好基本医保、大病保险、医疗救助、疾病应急救助、商业健康保险及慈善救助等制度间的互补联动，努力实现大病患者应保尽保。对经大病保险支付后自付费用仍有困难的患者，民政等部门要及时落实相关救助政策。

四是规范大病保险承办服务。原则上通过政府招标选定商业保险机构承办大病保险业务。商业保险机构承办大病保险获得的保费实行单独核算，确保资金安全和偿付能力。规范大病保险招标投标与合同管理。

五是严格监督管理。强化大病保险运行的监管，督促商业保险机构提高服务质量和水平，并主动接受社会监督。加强对医疗机构、医疗服务行为和质量的监管，强化诊疗规范，规范医疗行为，控制医疗费用。（来源：中国政府网）

如何分辨食物寒热

一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置几方面来看。

从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的食物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实被阳光长期照射，故而性偏热。

从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

从生长环境来看，水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地上的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。

从生长的地理位置来看，背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。 （摘自《生命时报》）

哪种玉米营养价值高

甜玉米中的淀粉含量要低于普通玉米。甜玉米中蛋白质和氨基酸的含量高于普通玉米，赖氨酸含量是普通玉米的2倍。甜玉米中的多种维生素，如VC、烟酸、VB2都远高于普通玉米。糯玉米的营养价值与普通玉米接近，只是蛋白质含量略高。但糯玉米淀粉分子比普通玉米小10多倍，因此更好消化。（摘自《保健养生》）

牛蒡治高血脂效果好

牛蒡性凉，味甘、苦。鲜根含有多种酸类，具有通经活络、消炎抗病毒、降脂、降糖、止血、增加大肠的蠕动及抗癌等作用。

现介绍一款牛蒂烧肉汤，可治疗高血脂，做法如下：牛蒡半根，洗净，切片或块，准备猪肉或小排骨2～3块，洗净一起放入锅内，加冷水适量，先大火烧开，后改用小火煮1小时以上，放少量盐调味，佐餐或当点心吃（这是一个人的计量），每周吃2～3次即可。

要注意的是，牛蒡不能去皮，孕妇慎用，肾功能衰退者不宜服用。购买时挑新鲜点的，最好不要“空心”的，不要太粗大的。（摘自《健康时报》）

高血压头晕 喝杯茼蒿汁

茼蒿中的挥发油有利于辅助治疗脾胃不和引起的原发性高血压，改善头晕胸闷、食少痰多等症状，茼蒿所含的胆碱也有降低血压的作用。用鲜茼蒿榨汁，每天喝两次，一次喝一杯，可以缓解因高血压而引起的头晕脑胀。（摘自《保健养生》）

绿豆汤要这样喝

绿豆汤是夏季消暑解毒的佳品。绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠吸收。

喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，光喝清汤（煮的时候不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可）就可以达到很好的消暑功效。另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如防中暑可以喝绿豆金银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。

要提高绿豆的清热解毒功效，煮绿豆汤时要有技巧：一是不要去皮，绿豆皮中含大量营养成分；二是时间不宜煮过长；三是为了减少氧化，应盖上锅盖为好；四是尽量避免用铁锅煮，以免绿豆中的有效成分与铁离子反应从而干扰其功效。

一般来讲，体质强健、容易上火的人，以及体内有热毒的人，可以喝较浓的绿豆汤，常喝也无妨；而经常腹胀、腹泻的患者则不宜频繁饮用，否则会加重症状。此外，老人、体虚者、儿童不宜长期饮用，因为这类人群的胃肠消化功能较弱，难以在短时间内消化掉绿豆蛋白，易引起腹泻。正在服用温补药物的最好不要喝绿豆汤，以免降低药效。在服药期间尽量少喝绿豆汤，特别是正在服用抗排异药物环孢素的患者，应禁喝绿豆汤。（摘自《健康时报》）

黑芝麻乌发降脂保心脏

大家都知道黑芝麻能够补肾、乌发。其实，黑芝麻的作用远不止这些，黑芝麻还能够清除胆固醇，降低血脂，维持血管弹性，预防动脉粥样硬化。从而保持心脏。这主要归功于黑芝麻中含有的不饱和脂肪酸，它能够降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。此外，黑芝麻中含有的卵磷脂也具有降低胆固醇的作用。

黑芝麻的食用方法很多，如炒熟后碾碎食用，或者是在熬粥时加入黑芝麻，也可以吃黑芝麻糊。（摘自《家庭保健报》）endprint