◎菜品制作/梅依旧

辅助治疗胰腺炎 药粥两款

◎菜品制作/梅依旧

胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，常伴有水肿、充血或出血、坏死。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。胰腺炎患者初期应禁食，做好口腔护理，后期饮食方面宜吃清淡有营养的流质食物。

枸杞木耳粥

用料

枸杞子20克，黑木耳10克，佛手20克，黑豆20克，粳米100克，冰糖、蜂蜜少许。

做法

木耳浸水泡发切碎；佛手切碎。将粳米、黑豆煮成稀粥，半熟时加枸杞子。将熟时下木耳碎、佛手碎，充分搅匀后再煮片刻，每日三次服用。

功效

理气止痛、健脾养胃。

扁豆莲子粥

用料

白扁豆30克，莲子20克，薏米40克，粳米50克，红枣10枚，陈皮10克。

做法

将白扁豆、莲子、薏米、粳米、红枣和陈皮一同下入砂锅内，加入适量水，煮成稀粥，任意服食。

功效

缓解水肿，开胃补血。

编辑/陈致文