何蒙荟媛 黎 璐 汤洪敏

（贵州民族大学 化学与环境科学学院，贵州·贵阳 550025）

“黔地无闲草，遍山皆良药”，贵州是中国四大地道产药区之一，而少数民族聚居的黔东南州又是贵州物产较为丰富的地区之一。侗族、水族、瑶族均是贵州省黔东南苗族侗族自治州的世居少数民族，主要分布在黔东南南部。黔东南州是全国侗族最大的聚居区，侗族占州总人口的31.86%；[1]水族是黔东南州人口较多的少数民族，分布在榕江、丹寨、雷山等地，全州有7.28万人；[1]黔东南州内瑶族按其自称分三支，主要分布在黔东南与黔南、广西的交界地区，分别居住在黎平、从江，榕江、雷山，麻江等县，[2]全州有瑶族1.82万人。[1]

黔东南州境内植物种类繁多，尤其芳香植物资源更具特色。下面就史志记载及走访情况，结合现代文献研究对几种具较大经济开发价值的芳香植物进行介绍。

一、主要芳香植物种类统计

据笔者不完全统计，黔东南地区的地方志所记载芳香植物种类如表1。

表1 黔东南地区地方志所载芳香植物

二、部分芳香植物简介

（一）建材类

杉 木 （Cunninghamia lanceolata（Lamb.）Hook.）

侗族名Sedp pagt bac lii（寸榜罢礼）。[11]属于杉科（Taxodiaceae）杉木属（Cunninghamia），主产长江以南各省区，为建材的最主要用材和造林树种。清水江流域出产的杉木以高大笔直、耐腐性强的特点，在明清时期一度称为“皇木”。[12]《黎平府志》[4]载：杉，南人造屋及寻常器具皆用之。入土不腐，作棺不生白蚁。有二种，一名阳贵，一名阴贵，阳贵者培养经数百年条理坚劲，色或红黄；阴贵者其木因崩陷淹于土或藏之水底，经千百年色变为黑，二者皆油泽入土……其山多木，而唯茶与杉最良……远商来此购买，在数十年前，每岁可卖二三百万金，黎平之大利在此。《黔南识略·黔南职方纪略》[13]亦对清水江杉木的分布及使用有记载。黎平县曾出土的一株倒埋时间距今3591士85 年的杉木阴沉木，[14]是迄今世界出土保存的树体最大、埋藏年代最久远的杉木遗体。由此可知，清水江流域的锦屏、黎平、剑河、天柱段是杉木阴沉木分布最多的地区，侗、水、瑶族在历史上聚居的湘、黔、桂交界处是我国杉木的中心产区，侗族将杉木建造干栏式房屋、鼓楼、风雨桥、棺材等；榕江水族民众有外伤伤口且面积较大时，将杉木皮捣碎外敷可止血。

（二）染料兼药物类

马蓝（Baphicacanthus cusia（Nees）Bremek.）

瑶族名domh gemh（铜钳）。[24]属于爵床科（Acanthaceae）马兰属（Kalimeris），也叫南板蓝根，药用部位为干燥根茎及根。[15]主产于两广、贵州及云南等地，为黔产道地药材，具清热解毒、凉血之效，用于温病发斑、丹毒、流感、流脑等病。[16]《麻江县志》[6]载：马蓝，种热地，忌寒风湿气，宜富有机质及高燥微润者，取茎制靛并治损伤。马蓝中的核苷类成分有抗病毒作用，[17]有研究测定了独山、关岭、台江、贞丰、兴仁、兴义地区马蓝的腺苷含量，其中台江最高，达59.9μg/g；[18]也有研究表明，马蓝的根、茎、叶三个药用部位的腺苷含量分别为50.81μg/g、24.40μg/g、10.20μg/g，以根含量较高，[19]说明马蓝除了根茎及根外，用废弃的叶入药亦有药效。榕江的水族将马蓝叶捣碎外敷于颈部、大腿内侧，治淋巴结肿大（当地称羊子）。增加各地民众对板蓝根的药用认识，扩大板蓝根的种植范围，不仅可以帮助农民增收致富，也可以为贵州省内的相关药物提供材料来源，为板蓝根的发展开辟新的道路。

（三）药用类

吴茱萸（Evodia rutaecarpa（Juss.） Benth.）

侗族名Lagx siis（朗西）；[15]瑶族名zah laamh（茶辣）。[24]属于芸香科（Rutaceae）吴茱萸属（Tetradium）。《神农本草经》中，吴茱萸“味辛温，主温中下气，止痛咳，逆寒热，除湿血痹，逐风邪，开凑理，根杀三虫。”《麻江县志》[6]载：吴茱萸，谓能治气郁也，结丛实，用时以开水泡，治下焦、郁结，以性热能达至阴地。别种曰食茱萸，实圆而黄黑，味辛辣，供食即礼三牲用。《黎平府志》[4]载：茱萸，味辛苦，能化滞消食，助阳，健脾，一切停寒、胀满、痞塞俱可治，产江南者名吴茱萸，生于山名山茱萸。从史志看，吴茱萸、食茱萸、山茱萸在黔东南地区均有分布，三者都是著名的中药。吴茱萸是贵州的道地药材之一，野生吴茱萸的一个自然分布区位于黔东南州雷公山，该区野生吴茱萸品质好，[20]且黔东南可作为重点栽培区域。[21]研究表明吴茱萸对升高体温、镇痛、利尿及消化、循环、中枢系有一定作用。[22]黔东南地区普遍将吴茱萸作为香料放入牛肉火锅中；榕江水族用筷子蘸少许吴茱萸粉和花椒粉触碰扁桃体后可使其收缩，治疗扁桃体发炎。

（四）食用油类

油茶（Camellia oleifera Abel.）

瑶族名zah zaiv（茶仔）。[24]油茶为山茶科（Theaceae）山茶属（Camellia）木本植物。《黎平府志》[4]载：茶树经冬不凋……所收茶子取油，油巴可肥田、作薪，烧后亦可作碳，皆农家之利也。黎郡之油……每岁出息亦不小矣。榕江侗族用茶籽捣碎后洗头，可黑发、防脱发，妇女头发通常黑且粗；当地还将茶油烧烫后敷在已不流血的伤口上，可消炎，伤口不易化脓。茶树果实所榨取的茶油是一种优良的疗效性保健营养油脂，其主要成分是富含油酸的甘油酯，油酸含量74%-87%。茶油是一种能媲美橄榄油的食用植物油脂，其脂肪酸组成和甘三酯的结构与橄榄油相同。[23]茶油有降低胆固醇、延缓动脉粥样硬化、抗氧化及调节免疫功能、抗肿瘤、护肝等作用。[24]近年来，有关在贵州的黔东南地区种植、开发油茶的报道较多，但如何突出地方品种的优势，加以开发和利用则需更科学的研究和分析。我国是山茶属植物的起源和发祥地，而湘黔桂交界一带有可能是中国油茶的原始发源地，同时指出，湖南出口到日本的茶油需掺入黎平的地方品种才能达到出口标准。[25]有研究指出黔东南的土壤类型、气候、水热条件在贵州范围内最适宜种植油茶。[26]这些研究都有利于营建以油茶为代表的现代特色经济林，并可作为现代特色经济林综合开发和推广种植。

（五）精油类

排草香（Lysimachia capillipes Hemsl.）

《黎平府志》[4]载：排香草即排草，名随手香。采之，其香盈手；佩之，香闻十数步；藏衣笥则衣香，浸鬒油则髪香，亦异草也……楚粤人所用购自黎平也。乾隆《贵州通志》[3]中黎平府的物产篇载：排香草，出府境，俗名随手香。该排草香可能为现在贵州分布较多的报春花科（Primulaceae）珍珠菜属（Lysimachia L.）草本植物细梗香草，别名排草、香排草、香草，我省雷山有分布，[27]榕江水族有小伤口时将拍草香捣烂外敷可止血。细梗香草全草含挥发油、香气浓郁持久，全草驱风、止咳、调经，治感冒咳嗽、气管炎、哮喘、神经衰弱等症。从细梗香草中分离到的一个单体皂苷有强的抑制卵巢癌细胞的作用（IC50 0.1/mL）。[28]

报春花科珍珠菜属另一植物灵香草（Lysimachia foenum-graecum Hance），别名零陵香、广零陵香、排草。灵香草在广西大部分地区有分布，贵州省内从江县有栽培，[12]为名贵芳香植物，其精油广泛用于烟草和日用化工工业；全草入药有驱虫、清热、行气、止痛等功效。通过比对我省珍珠菜属的种类和分布，细梗香草较灵香草在我省黔东南地区分布更广，且种群数量更多，[29]从挥发性物质含量及种类来看，细梗香草较灵香草在香料工业上更有价值，[30]且细梗香草对气候和土壤的适应能力强，繁殖容易，经济效益高，与粮不争地、不争肥，费工少，是适合山区开发多种经营的优良品种，具有较好的开发利用价值。

三、小结与展望

除上述植物外，侗族、水族、瑶族地区少数民族对本地常见的植物均普遍作为药用，如水族用枫香（Liquidambar formosana）树汁可治淋巴结肿大，侗族用枫香树嫩叶泡水喝治腹泻，瑶族将半枫荷（Semiliquidambar cathayensis Chang）的枫香治风湿；侗族将采于五月五的石菖蒲（Acorus?tatarinowii）与鸡蛋同煮，将鸡蛋包纯银制品后在背部滚可治感冒；侗族将前胡（Peucedanum praeruptorum Dunn）的嫩叶凉拌生吃，而紫花前胡（Peucedanum decursivum （Miq.）Maxim.）叶不能吃，牛吃发疯，家鼠吃会死亡；水族在祭祀时，将香椿（Toona sinensis（A. Juss.）Roem.）与朱砂合用，闻后有安神作用；水族将油桐（Vernicia fordii（Hemsl.）Airy Shaw）果实烧烫后置于肚脐上治腹痛，侗族则将烧烫的果实搽于额头、太阳穴、发旋处，可治头痛。

侗族、水族、瑶族聚居的黔东南地区，森林资源丰富，同时也是贵州省内芳香植物资源最为丰富的地区。从文中介绍的黔东南地区芳香植物可以看出，黔东南地区作为芳香植物的集约化种植地具有得天独厚的气候、土地、物种、区位优势。开发芳香植物作为化工原料、药物原料、特色食品的来源，以此促进化学工业、民族制药业及特色食品的竞争力，更好地契合贵州发展成为工业强省的战略目标，最终增强对工业经济增长的支撑能力，可为贵州的经济发展做出应有的贡献。

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