张红梅

摘 要： 少儿肥胖已经成为我国普遍存在的社会问题，肥胖不仅对孩子的身心健康造成危害，而且给孩子的生长发育带来不良影响。预防和治疗少儿肥胖刻不容缓，必须从现在做起，从学前教育做起。

关键词： 幼儿肥胖 运动 饮食

1.少儿肥胖的成因

少儿肥胖成因很多，大体上可分为四种，即热能和营养摄入过度、运动不足、心理行为因素和遗传因素。遗传因素不可控制，孩子们没有选择余地，家长只能提前进行预防。但是如果控制好热量摄入、运动量和心理因素三个方面，则孩子的体重是可以控制好的。因此，本文重点从热量摄入、运动量和心理因素三个方面进行研究。

1.1热量和营养摄入过度。孩子热能和营养过度会受到家庭因素、社会因素及孩子不良饮食习惯三方面的影响。如今，我国经济状况有了较大提高，尤其是城市居民的家庭状况更明显，并且许多孩子都是独生子女，再加上中国传统的娇惯孩子的习惯，使得许多孩子们一出生就成为家庭的主宰，每天都过着“饭来张口，衣来顺手，随心所欲，舒适娇贵”的生活。又因为有许多家庭对饮食不讲究、不科学、不合理，一切都根据个人和孩子的喜好购买食品，给孩子随便吃。结果，让孩子摄入过多的热量和营养，从而导致肥胖。

1.2运动不足。这里所说的运动，要从体育锻炼和劳动两反面看。首先从体育锻炼方面说，由于好多家长自身就不喜爱体育锻炼，并且对体育锻炼不重视，因此，他们只是偶尔带孩子活动一次，甚至许多人不带领孩子运动。另外，许多家长为孩子包揽一切，不让孩子扫地、抹桌子、洗碗、整理床铺等，不鼓励孩子自己动手做力所能及的家务。这样孩子只吃不动，能量消耗少，就会产生营养和能量过剩。

1.3心理行为因素的影响。肥胖儿童在心理方面有不正常的表现，他们常常会在非饥饿状态下进食。例如，有的孩子看见食物就想吃，有的孩子喜欢边看电视边吃，有的孩子在情绪不好时通过吃调节情绪，还有的临睡前一定要吃东西才能入睡。这些进食行为不是出于机体的营养需要，而是一种习惯，是由不正常的心理因素所造成的营养摄入过剩。

2.少儿肥胖的危害

肥胖对少儿的危害很大具体表现在：疲困乏力、贪睡、不愿活动、高脂血症、脂肪肝、高血压、性功能障碍和生殖无能、愚蠢型倾向、容易长成X形或O形腿、扁平足、身体抵抗力下降等方面。肥胖对少儿的危害是巨大的，严重的，甚至是不可逆转的。因此，少儿肥胖这一问题，必须引起家庭、社会、国家的重视。

3.少儿肥胖的防治

少儿肥胖的防治主要从饮食和运动两个方面入手。在具体实施时，家长一定要提前制订科学、合理、有效的少儿肥胖防治计划，并按计划严格地、持之以恒地执行。

3.1平衡、合理的饮食。在少儿饮食减肥过程中，我们主要从以下几个方面抓。

3.1.1限制高热量、高脂肪、高糖、高胆固醇食物的摄入。在少儿平时的饮食中，家长一定要加强孩子饮食的合理性，必须严格控制孩子对高热量、高脂肪、高糖、高胆固醇食物的摄入。这些“四高”食物的口感非常好，深受大人和孩子的推崇，要想控制这些食物的量不容易。但是，我们又不得不努力控制这些食物的用量，因为这些食物的过多摄入，会直接导致少儿肥胖，并影响孩子的健康。这些“四高”的食物主要有：油炸食品、奶油甜点、巧克力、冰淇淋、各种肉食、坚果类、各种饮料，等等。

3.1.2限制精细主食摄入。让少儿少食用大米、白面这样的精细食物，适当地多食糙米、全麦、玉米、薯类和谷类食物。这些食物既能减少热量摄入、补充身体所需维生素和纤维，又能饱腹。粗、细粮的合理搭配，才是健康的饮食方式。

3.1.3保证含维生素、矿物质食物的摄入。无论是在减肥阶段，还是正常饮食过程中，都要确保少儿对含维生素、矿物质食物的摄入。因为，这些物质是人们健康的保证，人体不可缺少。我们必须每天保证一定量的摄入。这些食物主要是水果和蔬菜。含水分多的蔬果：黄瓜、冬瓜、白萝卜、生菜、西红柿、西瓜；含纤维多的蔬菜：芹菜、竹笋、菠菜、白菜、胡萝卜、蘑菇、海带、木耳。水分和纤维多的蔬果热量低、体积大，可增加饱腹感；促进脂肪代谢，使脂肪难以堆积。

3.1.4保证含蛋白质食物的摄入。蛋白质是我们身体必需的重要物质，人体每天都要从饮食中摄入一定量的蛋白质，以补充人体消耗。在少儿减肥阶段，蛋白质的摄入是绝对不能减少的，只是摄入途径要科学合理，尽可能选择健康的食物补充。例如：鱼、瘦肉、豆类及豆制品，以防减肥影响小儿生长发育。

3.2科学、系统、全面的身体锻炼。在少儿减肥过程中，身体的锻炼绝对不可少。因为身体锻炼不仅能够增强体质、提高人体机能、促进少儿的生长发育，而且能减肥，改善人体健康状况。

少儿运动减肥是应遵循的原则：①根据孩子兴趣选择安全有效的运动形式，如健身走、跑步、踢球、游泳、乒乓球、羽毛球、减肥操等均可。②锻炼的时间并不需要固定，可选在早晨，亦可根据孩子的习惯选在下午16点至18点进行。③要遵循循序渐进的原则，逐步增加运动量。④要利用好区别对待原则，根据不同少儿具体制订出不同的运动计划，千万不可千篇一律。另外，在少儿进行减肥运动时，家长或老师应多给孩子以鼓励，特别要照顾孩子微妙的心理感受和变化，给予他们细心的呵护。对孩子的每一点进步都应给予充分的鼓励。在进行减肥运动时，孩子们的日常活动仍可照常进行。家长和老师切不可求之过急，更不应强迫孩子进行他们不愿或不宜进行的运动，或给孩子定出这样那样不切实际的减肥“目标”，否则，会适得其反，不仅难以达到减肥目标，而且可能会对孩子的身心健康造成不利影响。

在少儿减肥过程中，要经常给他们进行体检，随时掌握少儿的健康状况，并及时地对饮食和运动作出合理、有效的调整，以保证减肥的效率和少儿身心的健康。

4.结论与建议

少儿肥胖是人体的疾病，是影响孩子身心健康的重要因素，必须引起家庭、学校、社会的高度关注。减肥是让肥胖少儿重获健康的唯一途径，而合理饮食与科学运动相结合的减肥措施才是大力提倡的方法。少儿减肥刻不容缓。

在少儿减肥过程中，家长和老师一定要遵循人体发育发展规律、少儿个体的差异性，科学、合理地安排饮食和运动，在医疗监督下，持之以恒地坚持下去。只有这样才能让少儿获得健康的身心，培养出健康的生活方式，并快乐成长。

参考文献：

[1]秦琦.幼儿肥胖因素分析及干预措施效果评价[D].吉林大学，2007.