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食货志中的嘉州风物

2015-09-10龚静染

环球人文地理 2015年11期

龚静染

诗人、作家。1967 年冬生,四川乐山人,现居成都。著有诗集《影子》、历史随笔集《小城之远》《桥滩记》、长(中)篇小说《浮华如盐》《民国少年》《光阴交错》等,主编有《中国第四代诗人诗选》。

同一种物产,因为时代的不同而身价殊异。如麸金,也就是如麦麸一样细小的金屑,在宋代是乐山的贡品,但到了清嘉庆时期就不再稀罕了……清末民初,乐山风物逐渐变得丰富,“山水清华,农商繁庶,文物衣冠之盛远迈往时矣”……反观蚕桑之兴,则是一些风物的衰落,对比不同年代的《嘉定府志》就能看到巨大变迁,为我们呈现了另一番事实。

说到四川乐山的物产,在《益部方物略》中有句话,叫“嘉产,烂如也”。乐山地处中亚热带,在四川盆地与横断山脉之交,自然条件复杂,土地沃美,植物繁多,这是大地理;清嘉庆《嘉定府志》又说:“盖郡当三水之会,大峨之英,散而为华,凝而为实,醴泉芝草生为圣时之瑞,亦其宜矣。”这是小地理。大小一合,乐山的方舆形胜就一目了然了。

但这只是摊开的一张地图,而一方水土并非静态,其风物也随时间而变迁,如世间生命之此消彼长。在乐山历代的志书记载中,我们会发现每一个时期关于方物的记载都有细微的差别,细细比较会看出经济、文化、历史等诸方面的变迁,这都是非常有趣的事情。

时代不同的风物之异

在乐山的方物中,早期的记载以贡品最为醒目,如“古贡水波绫、乌头绫、苓根、红花,今贡麸金、紫葛、巴豆。”(宋·乐史《嘉州龙游县记》),这句话不仅说出各领风骚数百年的真理,还说出了唐代与宋代的贡品的差异:每个时代都有自己的需求与崇尚。

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