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法兰西卢瓦尔河谷 肖邦的爱情在葡萄酒和古城堡之上

2015-09-10彭泽琴

环球人文地理 2015年11期

彭泽琴

在法国中部,美丽的卢瓦尔河穿行而过。作为法国第一大河,卢瓦尔没有大江大河那样的波涛浪伏,而是平静、缓慢地流淌,宽阔澄净,宛如一条镶嵌在法兰西大地上的玉带。而这条玉带的中段,就是广袤的卢瓦尔河谷。

卢瓦尔河谷从卢瓦雷省的叙利贯穿到安茹的莎罗纳,长达280公里,是法国最大的旅游景区。在这里,“和谐”或许是最显著的特征,无论是姿态各异的城堡,还是深藏在密林中的花园,抑或是飘香两岸的葡萄美酒,人文风光与自然美景在此达到了完美的融合。

有人说,要领略最纯正的法兰西风情,有两个地方不得不去:一个是巴黎,另一个便是卢瓦尔河谷。在法国人看来,卢瓦尔河谷可谓是拥有法兰西最美风情的后花园,是一个能让时光驻留的地方。

800 多个葡萄园

葡萄美酒香飘两岸

卢瓦尔河谷是欧洲西北部重要的葡萄种植区,也是法国重要的葡萄酒之乡。沿河谷两岸,共有6.8万公顷、总计800多个葡萄园。因邻近大西洋,这里的气候总体温和而潮湿,且四季温差很小,特别适宜葡萄种植。

除了气候,土壤条件对于葡萄种植同样重要。卢瓦尔河谷十分广袤,不同地区的土质也有所不同:南特地区临海,土质多为片麻岩,而葡萄藤则喜欢将根伸入深处,以大力汲取养分,因而此处种植的葡萄,味道无比甘甜;而莱阳丘地区则属于阿莫里丘陵,由坚硬的火山岩和花岗岩构成,含有大量矿物质,使葡萄生长得更为茁壮,酿出的葡萄……

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