屈伟斌

星巴克并非只是售卖中杯、大杯、超大杯的。

在国内的门店，也是有提供小杯（Short、8oz）、中杯（Tall、12oz）、大杯（Grande、16oz）以及超大杯（Venti、20oz）的。前两年美国也开始提供部分冰饮更大的杯型（Trenta）

只不过小杯只是作为隐藏项目，并没有公开展示于菜单中，并且只有热饮提供小杯分量。

1、如前所述，在美国本土的杯型命名本身并非按照翻译成中文后的大中小逻辑的。

2、星巴克最初只提供两个杯型：8oz和12oz，因此相对地命名为Short和Tall。

3、最初的星巴克是一家咖啡豆及设备提供商，今日的连锁餐饮经营方式是星巴克CEO Howard Schultz（严格来说不算是创始人，但绝对是打造今天我们认识的星巴克的最重要人物）在游历意大利考察期间，受意大利咖啡馆文化的启发而改造成的以提供饮品为主的经营模式。这在当时的美国也是相当崭新的经营模式。当中还有段小插曲就是Howard在掌舵星巴克前曾开过几家叫“天天（意大利语Giorno-Giorno）”的连锁咖啡厅，后与星巴克兼容合一。可见今日的星巴克是Howard将意大利咖啡馆文化带入美国的实验，当中竭力保留了很多的意大利元素，杯型命名是其中一个代表（这就是用意大利文的原因，背后有他的故事）。

4、接下来由于市场的需求而推出更多杯型：Grande（意大利语：“大的”）、Venti（意大利语：“二十”，该杯型容量为20oz）。至于为什么是Grande不是Taller、Tallest神马的大概无史可究，不过根据以上几点推论，Grande是基于意大利语的基础上相对于Tall而做出的命名吧。

5、根据美国市场的需求，早前推出Trenta（意大利语：“三十”，该杯型容量近一升，比胃容量大）。……