安谅

一个巨大的烤炉，当地人叫馕炕，像一个口小肚子大的放大了几十倍的瓷缸，灰土色的，昂然而默然，雕塑一般地耸立着，巍然不动，却是冷面热心。一台起重机，黄绿相间，长臂高悬，铁绳和铁钩垂直而下，正中炉心，绷得紧紧的，如临大敌。

这馕炕上漆写着七个红色大字：“巴楚烧烤美名扬”，上面还飞舞着一行同一含义的维吾尔族文字。这起重机上标有“神力重工”字样，标签上则注明，“起重十吨”。

有几位维吾尔族汉子在忙碌，一位系着白衣兜的壮汉还摆着桌椅，在招待食客。一张桌上还堆着烤好的羊肉，羊肉少有人问津，也许食客都在觊觎着正火热之中的烤骆驼吧。

这是上午十一时许，我见到的一幕：巴楚金湖杨岛的一个空地上，一头是烤骆驼的现场，另一头是其他烧烤美食和临时停车场。游客几乎都还没进园，我和同行是第一拨游客，进入园内，视线就被馕炕和吊车所牵引。

这架势不是没见过，喀什高台民居前的平地上，一只巨大的馕炕也常年挺立在那儿。但今天的气象有所不同，我也将有机会目睹，烤骆驼从这馕炕中被起吊的过程。

听说要烤的骆驼约一小时前就置于炉中。骆驼大小如何，何种神情相貌，都无缘亲见，但有人告诉我们，这骆驼就与那边两只相差不多。于是就发现几十米开外，两只高大健实的骆驼正站立着，神情似乎是安详的。它们是否亲眼所见自己的同类甚或亲友，遭受杀戮，并被送进烤炉的那一幕呢？它们如果见到，又是作何感觉呢？……