张海琴

（四川省眉山市畜牧局，四川 眉山 623000）

近年来随着畜牧业的快速发展，养殖过程中呈现的环境污染问题也越来越受到公众的关注，如何在养殖过程中控制畜禽粪污对环境的污染成为了制约养殖发展最重要的一环。

1 畜牧业对环境的影响

1.1 畜禽及粪便污染 规模化养殖导致粪便的排放量增大，目前国内养殖场每天产生的粪污数量庞大，仅仅靠沼气池和周围土地自然消纳已远远不够。养殖场每天清洗粪尿后产生的大量污水直接渗入地下河，或者直接流入河道，造成大面积水体与土壤污染。

1.2 畜禽疫病及人畜共患病几乎所有的畜禽都是传染源，自然携带病原微生物。大规模的集约化养殖加剧了疫病的爆发传播。另外，养殖人员频繁接触畜禽也增加了人畜共患病的传播概率。

1.3 水体富营养化 水体是畜禽养殖生产环节最主要的污染对象。大量的粪污进入河流，因粪污中含有大量未消化的营养物质，造成水体富营养化，使得细菌、藻类植物等大量繁殖，水体无法供人畜使用，而水体富营养化后很难通过其自身得以净化。

1.4 药物残留 随着规模化、集约化畜牧业的发展，为了控制疫病，养殖场大量使用抗生素和磺胺类药物，造成畜禽及畜禽产品中大量药物残留，进而影响消费者健康。

1.5 重金属公害 人们在养殖中片面追求经济效益，滥用添加剂和促生长剂的现象时有发生。添加剂和促生长剂中的汞、铅、砷等重金属进入水体和土壤后，部分被动植物所吸收，并有逐级富集作用，可致使人畜中毒，甚至死亡。……