杨凯

在我们品鉴或购买中茶系的茶叶时，时常会遇到一些数字，比如：7542、8582、7663、Y562-这些数字代表一种特定的茶，被称为“茶号”。

“茶号”的制定，最初是为了出口方便，其实就是出口时设定的唛号。上世纪50、60年代，云南红茶的唛号是四位数字，比如，1957年，云南的出口红茶“凤7106”唛在伦敦市场创国际市场最高价。到了70、80年代，红茶的唛号变为6位数字，比如，1980年在湖北武汉市召开的全国红碎茶质量评比会上，凤庆茶厂的022102唛被评为第一名，勐海茶厂的022108唛被评为第三名。可见，云南红茶编唛历史已经很长了。

1973年，云南茶叶公司争得了普洱茶的自营出口权，当年，他们把自行研制的普洱茶熟茶10.2吨出口到香港。1975年，勐海茶厂的普洱茶熟茶也开始大量出口，此时，为了区别产品，云南省茶叶公司的业务人员为每种产品制定一个特定的唛号，这个唛号既反映产品及别，也包含产地、生产时间等信息。这样，出口时不用开箱，茶叶也不会拿错。这个茶号就是我们在下面的表格中看到的所谓“原号”。当时他们为勐海茶厂新创制的普洱茶熟饼编唛为76120这个茶号里没有产地，只有茶类、茶叶的等级等信息。

普洱茶的编唛一开始也想学红茶，随后，大家发现一个问题，那就是普洱茶由于可以陈放，可以拼配，它的出厂年代和茶叶生产年代可能有分离，没有红茶那么单纯。同时，拼配和产地对普洱茶来说更重要。1976年，云南茶叶进出口公司（当时的全名是“中国土产畜产进出口总公司云南茶叶分公司”）下发了一个普洱茶编号的文件，文件全名为：《云外茶业字第84/45号一一关于加工生产普洱茶的样价及有关问题的暂行规定》。……