萧扬

2015年6月16日至7月2日，全国各地开展一年一度的食品安全宣传周。期间，上海14个相关部门和各区县开展各项主题活动。

6月26日，上海市质量技术监督局举办食品接触材料安全实验室开放活动。当天下午，上海市质量监督检验技术研究院轻工与化工产品质量检验所邀请浦江一中的初一学生走进实验室，向他们讲解食品接触材料安全检验对保障食品安全的重要性，并演示仪器操作和鉴别方法。学生们不仅可以了解相关知识，还可以参与动手体验，并与检验人员互动交流。

6月30日，上海市经济和信息化委员会举办“乳制品（婴幼儿配方乳粉）安全深度行”活动。相关领导、专家、企业、消费者、媒体代表等首先参观了光明乳业华东中心工厂，随后光明乳业与上海四家婴幼儿配方乳粉企业就质量安全保障能力建设和履行社会责任等话题进行了交流。上海市品牌建设工作联席会议办公室主任、上海市经济和信息化委员会巡视员陈跃华出席了此项活动。

7月2日是上海市食品药品监督管理局主题活动日。当天上午，绍兴饭店总经理余红霞代表上海近100个餐饮品牌企业的1 000多家门店宣读《承诺书》，表示严格遵守法律法规，落实企业管理制度，严把食品采购进货关，规范食品加工操作，确保员工健康和培训合格，树立绿色经营理念，并对社会和公众庄重承诺——严格执法，规范管理，诚信经营，绿色环保。

当天下午，上海科技馆举办了主题为“关注食……