新修订的食品安全法将于2015年10月1日起实施，这是关系我国食品安全和人民群众身体健康的一件大事。各级农业部门一定要高度重视，充分认识依法加强农产品质量安全监管工作的重要意义，组织搞好法律学习宣传，准确把握法律规定要求，认真履行法律赋予的职责任务，采取措施切实把法律精神落到实处。

习近平总书记指出，食品安全源头在农产品，基础在农业。李克强总理强调，要坚持不懈地抓好农产品质量和食品安全监管。各级农业部门要按照党中央、国务院的要求和食品安全法的规定，切实做到 “产出来”和“管出来”两手抓、两手硬。 “产出来”，就是要加快转变农业发展方式，推进标准化、绿色化、规模化、品牌化生产，实现生产源头可控制； “管出来”，就是要依法严管、全程监管，实现 “从田头到餐桌”可追溯。力争到 “十三五”末主要农产品监测合格率达到97%以上，努力确保不发生重大农产品质量安全事件。

1 加快标准制定，推进标准化生产

实施农业标准制修订5年行动计划，每年新制定100项标准，力争到2020年农兽药残留标准达到1万项，基本与国际食品法典同步。开展标准化生产创建活动，创建一批果菜茶标准园、畜禽标准化示范场、水产健康养殖场，力争5年内全国 “菜篮子”主产县生产基地基本实现按标生产。

2 强化投入品管控，推进绿色化生产

实施化肥农药零增长行动，再禁用一批高毒农药，探索建立高效低毒农药补贴制度，推行高毒农药定点经营和实名购买制度，力争到2020年主要农作物统防统治覆盖率达到50%，测土配方施肥覆盖率达到90%。……