申加强

（日照职业技术学院，山东 日照 276826）

在都市白领一族中，“咖啡文化”已然成为了他们日常工作和生活中的一部分，并更多的和现代都市生活及时尚密切相关。一些独居鲜明特征的咖啡店也开始成为人们休闲、社交以及品味生活之地。基于这种市场环境，我国的咖啡市场发展也是空前的迅速，因而星巴克公司也在我国市场积极的推行各种营销策略。

1 产品营销策略——向客户提供情感体验

星巴克公司不仅仅为进店的顾客提供有形的咖啡产品，同时还向顾客提供真实的情感体验。通过提供产品及差别化的服务，让消费者对其形成忠诚和满意度，进而使消费者体验到星巴克存在的较高的价值，并愿意为星巴克较高的溢价进行支付。正是这种对于情感的体验上的寻求，使得星巴克的品牌有了明确的市场定位。因为在消费者内心中体会到的独特的情感以及心理触动是其它咖啡店无法模仿的，所以星巴克的情感体验使得消费者呈现了较高的忠诚度，同时也提升了星巴克的核心竞争力。

2 价格策略

从星巴克的价格策略上来看，主要分为六个方面。

2.1 选择定价目标

从目前来看，星巴克公司不断的进行的将产品销售的份额的提升作为市场发展的目标。星巴克公司是一个将文化融入产品服务为主进行营销的独具特色的公司，因而在咖啡的定价上主要是将客户的心理需求作为基础。在某种程度上来说，星巴克公司不仅仅是营销的是咖啡，而是一个高级俱乐部，一个网络，因此，星巴克的定价必然是对高利润进行的一种长期的追求。……