曾祥明　肖焱波　段惠明

土壤与肥料

稳定性长效复合肥恩泰克在西兰花上的应用效果

曾祥明肖焱波段惠明

导读：2014年在浙江慈溪市研究了稳定性长效复合肥恩泰克对西兰花产量及经济效益的影响。结果表明，与农民习惯施肥相比，西兰花施用恩泰克后肥料投入量减少20%，产量增加16.4%，经济效益增加14 625元/hm2。在西兰花上施用稳定性长效复合肥恩泰克可以减少肥料用量、减少施肥次数、降低人工成本，还可增产增收，提高西兰花的商品性。恩泰克在西兰花上具有广阔的应用前景。

西兰花，又名青花菜、绿花菜，为十字花科一二年生草本植物，以花蕾供食。其营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分含量位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”，是世界公认的健康食品。西兰花原产于欧洲地中海东部沿岸意大利一带，19世纪末20世纪初传入中国。西兰花在中国的种植主要分布在浙江台州、宁波、绍兴，江苏南通、太仓，另外，河北、内蒙古及两省交界等地区有少量种植。

浙江东部是全国规模最大的秋冬西兰花生产中心和重要的国际西兰花生产基地，已形成了一个特色产业带。但是调查发现，浙江西兰花种植管理比较粗放，生产上缺乏科学的施肥指导，造成肥料投入过量、肥料利用率低等问题，还加剧了环境污染。恩泰克由欧洲化学公司生产，是在含铵态氮复合肥中加入新型硝化抑制剂DMPP的稳定性长效肥料，施用后可以减少土壤硝态氮的淋失，提高氮素利用率［1］。……