盖喜乐+崔新仪

摘 要：建立了高效气相色谱法测定苹果中8种有机磷农药的残留测定方法，采用QuEchERS方法对苹果进行前处理，该方法符合农药残留测定的要求。净化时，比较了PSA、C18和碳纳米管3种吸附剂的效果，结果表明，3种吸附剂的回收率没有太大的差别；另外还比较了经过PSA处理过的果皮、果肉基质对回收率的影响，结果表明，基质效应对于有机磷农药的残留测定有很大影响。

关键词：高效气相色谱法；QuEchERS；PSA；C18；碳纳米管；基质效应

中图分类号：S661.1 文献标识码：A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2015.08.026

苹果是蔷薇科、苹果属一种落叶乔木，是世界四大水果（苹果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。据统计，我国的苹果栽培面积已达222万hm2，年产量达3 370万t。据《苹果病虫志》记载，我国的苹果病害有117种，这些病害严重影响了苹果的产量和品质[1-4]。为防治这些病害，专家们采取了一系列的方法，其中最有效最直接的就是化学防治，有机磷农药作为农药中重要的一类化合物，在防治苹果虫害中占很大部分，在实际生产中也用的比较多。

随着人们生活水平的提高，对于食品安全也越来越重视，各种农药的残留现象也越来越受到关注，有机磷农药能不可逆抑制乙酰胆碱酯酶活性，特别作用于人和昆虫的中枢神经系统，造成神经递质乙酰胆碱堆积，干扰肌组织反应使体内器官严重痉挛致死。所以检测苹果中有机磷农药的残留就成为人们关注的重点，针对其残留检测建立了各种方法。

有机磷农药在国家标准中测定方法用有机溶剂提取，再经液液分配、微型柱净化等步骤除去干扰物质，用氮磷检测器（NPD）检测，根据色谱峰的保留时间定性，外标法定量[5]。……