王春有

摘要：无公害芹菜受人们欢迎，无论是口味上、营养价值以及经济效益都值得重视。当前农村大棚普遍种植，有的农户甚至利用田间地头或露天菜园田地有种植。当然，实现芹菜无公害种植就必须重视科学技术在其中的应用。其中涉及到产地条件，品种选择、栽培技术、肥水管理及病虫害防治等。

关键词：无公害芹菜；生产技术；栽培技术

一、产地条件及品种选择

（一）产地应选择在空气清洁无污染，生产基地尽量做到远离工矿、医院等污染源区。产地土质疏松肥沃，土层深厚，排灌方便，灌溉用水清洁，土壤有机质含量高，具有较好的保水、保肥能力，产地整体环境条件符合NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件的质量标準。

（二）应选择叶柄长、实心、纤维少、丰产、抗逆性好、抗病虫害能力强的品种，如国内的开封玻璃脆、北京铁杆青；外国的荷兰西芹、美国西芹等。种子应符合GB16715.5-1999芹菜良种质量标准，即纯度≥92%，净度≥95%，发芽率≥65%，水分≤8%。

二、栽培技术

（一）种子处理

1.消毒，用48℃恒温水，在不断搅拌的情况下浸种30分钟，然后取出放在凉水中浸种。2.浸种，在凉水中浸种24小时，浸种过程中需搓洗几遍，以利吸水。3.催芽，将浸泡过的种子捞出，用清水搓洗干净，捞出沥净水分，用透气性良好的沙布包好再用湿毛巾覆盖，放在15-20℃条件下催芽，当有一部分种子露白时即可播种。

（二）苗床准备

选择近2-3年内未种植过伞形花科作物的田块作苗床，每平方米施入腐熟有机肥12.5千克，三元复合肥100-150克，加多菌灵50克，翻耕细耙，作成畦宽1-1.2米，两边畦高15-20cm的高畦待播。……