汤 杰,卢圣国,段许佳,罗 芳,韩毓旺,*

(1.南京工业大学理学院,江苏南京 210009;2.南京工业大学生物与制药工程学院,江苏南京 210009)

氨基苯硼酸修饰的聚联乙炔囊泡对阳离子表面活性剂的显色检测

汤 杰1,卢圣国2,段许佳2,罗 芳2,韩毓旺1,*

(1.南京工业大学理学院,江苏南京 210009;2.南京工业大学生物与制药工程学院,江苏南京 210009)

以氨基苯硼酸修饰的10,12-二十五碳二炔酸(PCDA)为单体,经囊泡组装、聚合制备了一种对阳离子表面活性剂特异性识别检测的聚联乙炔衍生物(APCDA-PBA)。采用傅里叶变换红外光谱(FT-IR)和扫描电子显微镜(SEM)对单体官能团和囊泡形貌进行了表征。结果表明:修饰后的聚联乙炔衍生物可特异性识别阳离子表面活性剂,不同种类的阳离子表面活性剂经刺激反应后显现不同的颜色,且A650处吸光值与阳离子表面活性剂的浓度变化具有良好的线性关系。因此在食品安全快速检测领域具有广阔的发展空间和应用前景。

10,12-二十五碳二炔酸,聚联乙炔,特定响应,阳离子表面活性剂

聚联乙炔(PDA)是一种常见的共轭聚合物,由联乙炔经紫外自发聚合形成,表现出肉眼可见的蓝色。当聚联乙炔在受到温度、pH、表面活性剂等外界刺激时,聚联乙炔囊泡(常用的聚联乙炔酸为双亲分子,分子中存在刚性结构,在水中可形成囊泡)会由蓝色变为红色,而单一的颜色变化也大大的限制了其应用范围。本文合成了一种氨基苯硼酸修饰的聚联乙炔衍生物,当其受到不同种类的阳离子表面活性剂刺激时,能够产生不同的颜色变化[1-3]。……