贾文佳

舶来品腰果本是在国外种植、加工并进口的产品，但山东万思顿农业产业园有限公司营销总经理祝玉芳和她的团队却把这个产业链带到中国，并引发一场腰果消费的革命。祝玉芳和她的团队是这段路程的亲历者，也是国内坚果食品行业的先行者。

从娃哈哈品牌的拓展队长到小有名气的“青豆皇后”，再到如今叱咤商场的“腰果女王”，祝玉芳说自己“没有经历过人生的连续跌停，也不足以谈人生”。

一只腰果的“跨境之旅”

非洲科特迪瓦的腰果漂洋过海后到了滨州，从果壳到果仁没有一样被废弃，全都成了“宝贝”。在沾化县就有这样一家企业。“我们年加工能力5万吨，年产值5个多亿，是亚洲最大的腰果加工基地。”山东万思顿农业产业园有限公司董事祝玉芳告诉记者。

据了解，南北纬度15度是生态腰果主产区，那里的地理、气候完全适于腰果的自然生长。“公司在非洲科特迪瓦、坦桑尼亚、莫桑比克等国家有上百亩腰果种植基地，所有腰果都是先从非洲海运，再从天津、青岛港陆运过来。”

运达产业园后，小小的腰果达到可以入口的标准还要经历筛选、蒸煮、烘干、剥壳等18道工序。“目前，公司拥有4条全球最先进的意大利进口的设备生产线，能够代替2000多名熟练工人。”

据祝玉芳介绍，除了本身可以吃，腰果还有“两种油”和“两种渣”。

用腰果仁榨出的油与橄榄油类似，具有极高的食用价值。但由于是多个不饱和脂肪酸，橄榄油一到120度沸点营养结构就会被破坏，而结构为单个不饱和脂肪酸的腰果仁油能让沸点延后到220度。……