贾文佳

舶来品腰果本是在国外种植、加工并进口的产品，但山东万思顿农业产业园有限公司营销总经理祝玉芳和她的团队却把这个产业链带到中国，并引发一场腰果消费的革命。祝玉芳和她的团队是这段路程的亲历者，也是国内坚果食品行业的先行者。

从娃哈哈品牌的拓展队长到小有名气的“青豆皇后”，再到如今叱咤商场的“腰果女王”，祝玉芳说自己“没有经历过人生的连续跌停，也不足以谈人生”。

一只腰果的“跨境之旅”

非洲科特迪瓦的腰果漂洋过海后到了滨州，从果壳到果仁没有一样被废弃，全都成了“宝贝”。在沾化县就有这样一家企业。“我们年加工能力5万吨，年产值5个多亿，是亚洲最大的腰果加工基地。”山东万思顿农业产业园有限公司董事祝玉芳告诉记者。

据了解，南北纬度15度是生态腰果主产区，那里的地理、气候完全适于腰果的自然生长。“公司在非洲科特迪瓦、坦桑尼亚、莫桑比克等国家有上百亩腰果种植基地，所有腰果都是先从非洲海运，再从天津、青岛港陆运过来。”

运达产业园后，小小的腰果达到可以入口的标准还要经历筛选、蒸煮、烘干、剥壳等18道工序。“目前，公司拥有4条全球最先进的意大利进口的设备生产线，能够代替2000多名熟练工人。”

据祝玉芳介绍，除了本身可以吃，腰果还有“两种油”和“两种渣”。

用腰果仁榨出的油与橄榄油类似，具有极高的食用价值。但由于是多个不饱和脂肪酸，橄榄油一到120度沸点营养结构就会被破坏，而结构为单个不饱和脂肪酸的腰果仁油能让沸点延后到220度。而榨完油剩下的果仁渣，还是制作高端营养品植物蛋白粉的好原料。

另外，腰果壳也能榨油。“它能做环氧树脂固化剂，所有油漆中都离不开这个东西。”榨完的腰果壳渣，在与棉花、玉米秸秆掺和在一起后，成为了最好的生物质能源。其每吨的燃烧值能达到4000大卡，是一种污染很低的煤炭代替品。

此外，腰果树的树皮、树枝、树根都可以提取纤维制作内衣。“我们就是要把腰果吃干榨净零排放。” 祝玉芳说。

从“青豆皇后”到“腰果女王”

从娃哈哈品牌的拓展队长，到小有名气的“青豆皇后”，再到如今叱咤商场的“腰果女王”，祝玉芳的创业之路注定一波三折，在她看来“没有经历过人生的连续跌停，也不足以谈人生”。

高中毕业时，家人曾联系了一份文化厅放映员的工作。“我当时就想一份工资肯定不够花。上学的时候一个学期的生活费我一个月就花完了”。放弃“铁饭碗”的祝玉芳成为娃哈哈品牌的拓展队长，面对这份“没有业绩就可能朝不保夕的工作”，祝玉芳的想法却是“就算人生崩盘又怎样”。

如果说推销娃哈哈带给祝玉芳一种历经磨难的人生体验，投身青豆产业对她来说却是一次“绝处逢生”。2001年，因为合伙人撤资，祝玉芳以青豆为主的休闲食品产业链陷入瘫痪状态，而当年长沙糖酒会的位置早已定好。没有资金、没有原料、更没有生产厂家，情急之下祝玉芳“孤注一掷”。她请人设计了日式风格的4个包装，用买来的小馒头填满摆上了展架。“到现在我都能记得那4个包装的模样，正是靠它们赢得了当年糖酒会400万的订单，也让我有了喘息翻身的机会。”

十年间，祝玉芳在全国开设了40多家松川屋品牌店面，产品以青豆为主包含蚕豆、核桃等几十种休闲食品。然而，也正是因为过于高速度的发展导致资金链断裂，祝玉芳的“青豆之路”被迫结束。“从那时起，我就集中精力主攻一件，但是一定要开发全面彻底。” 而这一次，祝玉芳盯上的正是腰果这种“全身是宝”的舶来品，而她的目标就是“做中国最大的腰果生产企业”。

腰果是商品，更是健康理念

2006年创建以来，祝玉芳和她的团队不断拓展腰果全产业链，不可否认，发展之路上也有过“败笔”。

大老远从非洲买原料，高昂的运输成本是个问题。同时，随着经济全球化的进程，当地人也逐渐认识到腰果的价值，不守信的交易频发更让万思顿的原料供应受制于人。如何能在沾化自己种腰果呢？2013年，一项全新的智能无土种植园计划开始实施。

“我们聘请了3位无土栽培技术专家，他们在厂区搭建高达10.6米的大棚，里面的光照、温度、湿度、营养全部由电脑微控，完全模仿非洲腰果树生长的自然环境。” 祝玉芳告诉记者。然而，由于单个大棚投入成本过高、园内气候不合适等原因该项目不幸夭折。

不过，所有的失败都成为祝玉芳创业团队成功之路的注脚。“万思顿卖的不只是腰果，更是一种健康理念和精神享受。”

目前，万思顿已经与中国农业大学的国家重点研究室合作，共同进行腰果仁油食品工程研发；2013年，公司把在国外已经运作成熟的“仁爱吧”引进中国，创立“体验式鲜烤”全国连锁营销模式，主张消费者“自己动手，领鲜一步”；2014年1月，他们把全国首家腰果主题餐厅山东亿膳坊餐饮管理有限公司开在了济南。