王黎明

摘要：自古以来，食品安全问题都是人民群众关注的焦点问题之一。近几年来，随着我国物质文化水平的快速提升，人民群众对于食品安全问题的关注度也迅速的提升，对于所食用食物的品质关注度也不断提升。但是，近几年来，我国的食品安全问题频发，例如，三鹿奶粉事件，双汇瘦肉精事件等。为了扭转这一局势，近几年来，我国开展了专项的食品品质检测活动研究，通过采用食品品质检测技术可以有效地保证食品的品质，为保证人民群众的食品安全打下了坚实的基础。针对这样的情况，在本文中，将对我国食品质量检测精准度的提升路径进行分析研究，以期能够引起广大民众对食品质量安全的重视及反省，并提供一些可供参考借鉴的资料。

关键词：食品； 食品安全； 质量检测； 策略

中图分类号：F203 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2015）06（B）-00

1 我国食品质量检测的重要性

从保护人民群众的食品安全角度来看，进行食品安全的检测，是对一个食品各种元素含量进行相应地标准性检查，判断一种食品的各种物质含量是否达到了规定的范围之内，进而得到有关该食品品质的判断信息。一般情况下，进行食品质量检测的结果只包括两种情况：第一种是该食品的质量符合卫生及相关标准，可以正常食用；另一种结果就是该食品质量不合格，不能食用。

从科学分析的角度来进行研究，进行食品质量检测有着非常重要的意义，与此同时，食品质量检测也具备自身独特的检测手段，通过开展食品质量检测，可以有效地展现出食品的内在质量。……