王建成

冬去春来，家乡的山野田间到处可看到犁田的牛，扶杖的农民轻声地“吁，吁”吆喝，牛奋力地拉着犁铧向前，好一幅“金牛春耕图”。

家乡的牛勤快、朴实、温顺，如同闽北光泽家乡的农人一样。它一天到晚在田里耕犁，而且那么规矩，从不乱跑乱跳，站在那里老老实实。主人叫怎么走就怎么走，不叫停绝不会自己停下来。别的地方的牛调皮，往往牛鼻上要拴一根绳子，农民要靠拉绳来指挥牛向左向右向前，牛还不老实，不时地会捣一下蛋。家乡的牛祖祖辈都没有拴绳的习惯，只用几句简单地吆喝，牛就那么老老实实地听话，这不能不说是个奇迹。外人来看了都不解地问是怎么回事？当地百姓中对此世世代代流传着一个故事，说是很久以前，家乡的牛也是用绳拴的，后来有“金口”之称的罗天秀才从这里经过时，突然绑行李的绳子断了，东西散落了一地。他没办法，看到旁边犁田的牛鼻子上拴有一根绳，就向牛的主人讨要这根绳子。主人不肯说，没有绳子牛不会老实耕田，罗天秀才说今后这里的牛不用绳子了。“真的吗？”罗天秀才叫这农民解下绳子吆喝几声，果然如此，牛非常听话，于是农民就把绳子给了罗天秀才。这里的牛因罗天秀才的金口应验，从此用牛不拴牛绳了。

然而这仅仅是带有神话色彩的传说，但现实中的牛也确是最老实最吃苦的家畜。家乡有一句话是：“牛是有的睡不睡，马是想睡不让睡。”牛一天到晚做事，不管白天再累，晚上在栏里也是在将胃中的食料反刍，一夜嘴不停，积蓄明天劳作的力量。……