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好产品如何卖出好价格?

2015-07-13

中国扶贫 2015年11期
关键词:消费者文化

随着消费者饮食品位的提高,一些贫困地区出产的特色农产品正渐受青睐。好产品如何卖出好价格?本期我们为您支招。

第一招:品质体验。高端农产品不仅要有高品质,还要取得消费者的信任,这是高端农产品企业做大做强的必由之路。“眼见为实,耳听为证,口吃为准”,强有力的体验营销策略成为打动高端消费者的杀手锏。

首先,感性认知秒杀消费者。

一般而言,消费者很难有专业的知识去判断农产品的品质好坏,这时候就需要企业通过外观的一些因素引导他们做出初步的判断。外观因素主要有形状、大小、颜色、气味、新鲜度、水分和成熟度等方面。那么,如何从农产品外观引导消费者呢?企业可以从两个方面着手:

(1)特色品种的农产品彰显高品质。在商超中,我们可以看见精心培育的特种蔬菜,例如,七色彩椒、栗子味的南瓜等,消费者单从品种上就知道是高品质的农产品。

(2)农产品的分级管理也可以从外观上体现高品质。例如,山东的一家农产品公司将一根芹菜分4个等级,最外面一层不经过任何包装,每斤只卖3元,最贵的中间芹菜芽经精包装后,每斤可售90元。

好东西还得好包装,特别是对那些没有显著外观特征的农产品,更需要通过包装体现其高价值。例如,大米是一个从外观很难差异化的农产品,台湾好米却用包装玩出了高价值。“山水馨意”系列、“鲜活米礼盒系列”和“台湾好米婚庆系列”等,精美的包装外化并体现了大米的高品质。……

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