农业部畜牧业司监测分析处　全国畜牧总站行业统计分析处

市场信息

2015年11月全国畜产品和饲料价格情况

农业部畜牧业司监测分析处全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国480个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2015年11月份，牛产品价格小幅上涨，其他畜产品和饲料价格均下跌。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为7.71︰1，比上月上升0.05个点（图1）。

1生猪产品价格下跌

全国活猪平均价格16.43元/kg，比上月（简称环比，下同）下跌3.9%，比上年同期（简称同比，下同）上涨16.6%（表1）。除海南省外，其他监测省区市活猪价格普遍下跌。其中，西北地区跌幅最大，为4.9%；东北地区跌幅最小，为2.9%。从价格水平来看，西南地区活猪平均价格最高，为17.31元/kg；东北地区最低，为15.85元/kg。猪肉平均价格为26.70元/kg，环比下跌3.1%，同比上涨15.2%。监测的30个省区市猪肉价格均不同程度下跌。其中，西北地区跌幅最大，为4.7%；华中地区跌幅最小，为2.4%。从价格水平看，西南地区猪肉平均价格最高，为27.75元/kg；华北地区最低，为25.83元/kg。仔猪平均价格为29.84元/kg，环比下跌6.7%，同比上涨39.6%。监测的30个省区市仔猪价格均有所下跌。从区域看，东北地区跌幅最大，为9.7%；华东地区跌幅最小，为5.6%。从价格水平看，西北地区仔猪平均价格最高，为34.20元/kg；西南地区最低，为24.19元/kg（表2）。

图1最近24个月全国猪粮比价曲线

图2最近24个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

图3最近24个月全国玉米价格曲线

表1 2015年11月全国生猪产品和饲料集市价格表

从月度价格变化趋势看，活猪价格连续3个月下跌；猪肉和仔猪价格连续2个月下跌（图2）。……