家乐福: 用信息化拓展超市生存空间
2015-07-02冯霄霞
中国信息化周报 2015年23期
冯霄霞
走进家乐福超市,你会发现它比其它超市更明亮、更宽敞、更洁净。每种商品的陈列面积夸张地大,既有商品堆山的卖场氛围,又便于寻找。每类商品的尽头无一例外是定期变换的特价商品,上方高悬品名、原价和现在特价,细心的消费者会发现原价就是非常低的畅销商品,特价已跌破批发价,真是挡不住的诱惑。顾客怀着发现新大陆的心情,被特价从一个区引导到另一个区,直到看遍家乐福想推销的每一种商品。
家乐福的这种繁荣是靠三只鼎立的足来支撑的,这可以用“品”字型来形容:顶端的框代表至上的顾客,左面是零售商家乐福、右面是各类产品的供应商。供应商和家乐福所服务的最终目标都应是顾客,只有双方满意的合作,才能得到顾客的承认以致购买,大家的生意才能成功。
供应商管理系统优化
像家乐福这样的超级量贩零售商场,不可能靠自己的流动资金去运作,必须有源源不断的各类供应商将质优价低的商品送来销售。于是家乐福开始实施自己的VMI计划。
VMI是QR系统的一种重要物流运作模式,也是QR走向高级阶段的重要标志。VMI的核心思想在于零售商放弃商品库存控制权,而由供应商掌握供应链上的商品库存动向,即由供应商依据零售商提供的每日商品销售资料和库存情况来集中管理库存,替零售商下订单或连续补货,从而实现对顾客需求变化的快速反应。VMI不仅可以大幅改进QR系统的运作效率,即加快整个供应链面对市场的回应时间,较早地得知市场准确的销售信息,而且可以最大化地降低整个供应链的物流运作成本,即降低供应商与零售商因市场变化带来的不必要库存,达到挖潜增效、开源节流的目的。……
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