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营养“医生”陈孝曙

2015-06-25张文雅

科学家 2015年6期
关键词:营养

张文雅

“一项大的成果,一定是一个团队(一起)才能完成。”在明晰记者的采访意图后,陈孝曙仿佛是打开了话匣子,也或许是对那段经历记忆深刻,一坐定,她便娓娓道来自己的工作经历。

知道有记者到访,已经86岁高龄的陈孝曙,特意“打扮”了一番:银发妥帖地别在额后,碎花针织衫十分素净,金丝眼镜显得儒雅和善。她低调地坐在办公室的一角,慈眉善目的样子让你怎么也联想不到,她也曾是位雷厉风行的“女强人”——因克山病研究获得国际生物无机化学家协会的“施瓦兹”国际奖,担任中国营养学会第三届理事长,并成为中国营养学界与国际接轨的“大使”。

治病救人医生梦

陈孝曙出生于1929年的浙江瑞安,是“永嘉三先生”之一陈黻宸的侄孙女。其祖母思想守旧,认为女孩子不必读太多书,但陈孝曙从小便梦想成为一名救死扶伤的医生。尤其是,亲眼目睹了侵华日军的暴行后,她更加坚定了自己的医生梦。1946年,从瑞安中学毕业后,陈孝曙如愿考上了上海同济大学医学院,攻读医疗专业。

但在毕业分配的时候,根据当时“预防为主”的医学方针,陈孝曙被分配到上海第一医学院公共卫生学院营养卫生教研室教学岗位,而非自己梦寐以求的治病救人的一线。对此,她虽然有些失落,但还是全身心地投入到教研室的研究工作中。后来,陈孝曙参与编写了《营养学》教学大纲,这本大纲成为上海第一医学院首部关于营养学的教材。

此后,陈孝曙先后赴中国协和医学院、北京医学院进修,上世纪60年代调入中国医学科学院,始终致力于营养学的课题研究,而治病救人的梦想也就一直搁浅在心底。……

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