幸群梅

摘 要 分析了贵州省仁怀市油菜产业发展现状，指出其存在的问题，详述仁怀市油菜高产栽培配套技术，以期为仁怀油菜产业的进一步发展提供参考。

关键词 油菜；产业现状；配套栽培技术；贵州省仁怀市

中图分类号：S565.4 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）12-037-02

1 油菜的简要概述

油菜为十字花科植物，在我国的种植范围较广阔，尤以江西为最，贵州仁怀也不例外。其籽可用于榨油，是主要的油料作物之一。油菜本身营养丰富，因其含有较高的维生素C，非常适合人体食用。因此，其也是人们日常生活中较为普遍食用的一种蔬菜。由此可见，油菜的食用价值较高，培育、推广高产栽培的油菜配套技术可更加良好地发挥其自身于经济方面、社会方面、生态方面的效益。

影响油菜产量的因素较多，经过各实验员的相关试验数据，得出以下结论：影响油菜高产栽培的因素主要有氮肥的施用比例、油菜的密度以及种植时间。因此，在油菜的种植过程中，要特别注意以上几点。

2 贵州仁怀市油菜产业发展现状

仁怀位于贵州省西北部，赤水河中游，大娄山脉西段北侧，背靠历史名城遵义，属云贵高原向四川盆地过渡的典型的山地地带，是黔北经济区与川南经济区的连接点，是红军长征“四渡赤水”战斗过的地方，是驰名中外的国酒茅台酒的故乡，2004年7月，被正式认定为“中国酒都”。全市面积1 788 km2，总人口69万人。现有耕地27 713.3 hm2，其中田9 921 hm2，土17 792.2 hm2。属地少人多的山区内陆城市。全市平均海拔高度880 m，年平均气温16.3 ℃，年降雨量800～1 000 mm。森林覆盖率为26.47%。市委、市政府确定的“生态立市、品牌强市、旅游兴市”发展战略，在全面建设小康社会的道路上迈出坚实的一步，强市建设工作成效显著，被省委省政府命名为全省“经济十强县（市）”，列全国西部百强县（市）第33位。

近年来，随着农业产业结构不断调整和旅游资源的不断优化，油菜种植规模不断扩大。油菜是仁怀市主要的油料作物，也是市民小榨菜油的主原料。进入新世纪，农村体制改革不断完善和党的各种惠农政策相继出台，农业生产的发展呈现稳步发展的趋势[1]。此外，种植品种不断良种化。农业得到各级党委政府的高度重视，不仅种植规模不断扩大，种植品种也不断优良化。现在，各类型“单、双低”优质油菜品种如花油3号、花油6号、花油8号、云油7号、云油杂1号等，在市内都有一定的种植规模。同时，种植技术不断科学化。主要体现在：种植方法由原来的简单粗放发展为精耕细作；管理方式由等转变为针对油菜各时期的生长发育特性进行科学管理，合理培育，赢得来自市内外家庭式游客观光旅游。

3 高产值油菜配套技术的说明

3.1 油菜品种的选择

目前，研究指出，低芥酸、低硫甙的油菜被称为“双低”油菜。此品种的油菜油酸的含量非常高，被业界内界定为优质油菜；同时，享有“最为健康油菜”的美誉。这只是广义上的品种说法，具体于不同的种植地区，所选用的油菜品种的分类化更为细致，如有浔油8号、宝油517号等品种。总体来讲，采用直播方法种植油菜，即不育苗直接于大地播种，不像移栽油菜技术那样，有较长的育苗期。因此，对于油菜品种的选择，应以抗病、抗倒、耐密植的品种为最佳。

3.2 播种油菜季节的选择

虽然大量的研究指出，影响油菜种植产量的各因素，对于不同气候的生长差异并不显著。但不同地域对于油菜种植的季节性选择也是不同的，长江流域种植的为冬油菜，而北方种植的为春油菜。冬油菜一般秋种春收，冬季也可种植；而北方的春油菜一般在春季播种。

3.3 育苗与种植密度的处理

由于“双低”油菜质优且产油量高，因此，现在多采用双低杂交油菜品种进行育苗。对于此类品种播种的时间应把握恰当，也符合其生长的特性。采用科学正确的方法来培育油菜幼苗，播种应视具体的播种载体而定，苗床与大田用量各不相同，在播种时应多加注意。于育苗后及时充分地给与其水、肥，播种者应做好此一方面的管理工作，以达到所育之苗的均匀、苗状的最终效果。

同时，在育苗期间应注意植苗的密度问题，这一点对于油菜育苗是非常重要的。对于苗床而言，于移栽前要对其进行相应的给水，淋泼一次即可，这样做是为了预防在进行油菜起苗时，尽量减少其断根的情况；同时，使移栽出的油菜苗根部带有更多的土。在定植时，严格按照合理的行距进行挖掘与栽培，不可随意改动育苗的行间距，以免破坏油菜苗的正常、高产量的生长培育环境。栽种时，将油菜苗尽量的载正、载均匀，浇以足够的水分。在育苗后一定的时间内，要对其进行相应的检查，如有坏苗、死苗的情况发生应及时地加以补种，以保证育苗的数量完整。这一点要求育苗人员要对育苗工作做到细致而到位，要有高度的责任感，不可虎头蛇尾，草草了事。

3.4 合理性施肥

施肥的过程中，可将有机肥、无机肥及农家肥结合使用；同时，定期对田间进行追肥。施肥量要视各油菜种植的田间肥力而定，氮肥的施用比例要合理化，不可过度地施加肥量。为此，可根据自身的情况，参照科学的施肥管理方法、数据对田间进行施肥。经验丰富者可根据油菜苗的生长情况，自行判断追肥的数量与时间[2]。对于经验浅薄者，不要在不了解幼苗生长的情况下，擅自追加肥料以免造成不良后果。

3.5 防虫害工作

虫害是广大种植培育油菜户都会经常遇到的问题之一，也是种植过程中普遍存在的问题之一。虫害发生时，应使用农药对其进行喷杀，但是出于对人体健康和保护环境的考虑，提倡使用微生物杀虫剂来对虫害进行防治。

3.6 油菜的收获

到油菜成熟季时，播种人员应经常性到田间查看，选择最佳的成熟季对其进行采摘收获，这一过程要及时准确，既不要延误摘取的时节，也不可过早采摘。

3.7 其他注意事项

油菜的防虫工作，不只是在田间，在育苗期内和育苗完成后，同样应进行病虫草的防治性工作，此时的该项工作对于后期的栽培也是非常重要的一步。幼苗期间的油菜怕旱也怕涝。因此，应做好防旱防涝工作，在干旱季节及时对幼苗进行灌溉，雨水过多时要及时对其进行排水。

4 结语

在农科技术的不断发展下，希望更多的先进技术被更多的农户所接收、应用。科研人员要勇于开发出更加优良的新品种，以提高油菜的种植产量，为广大的农户带来更大的经济效益；同时，要加强农田的基础建设，加大抵抗自然灾害的力量。

参考文献

[1]曹国军，包宗伟，傅小平，等.油菜高产栽培配套技术研究[J].江西农业学报，2011（1）：83-85.

[2]郁珍，刘永贤，李荣兴，等.南丹县双低杂交油菜高产栽培配套技术初探[J].农业与技术，2012（4）：73，82.

（责任编辑：刘昀）