随着中国经济的稳步发展，人民收入的提高以及开放的对外经济政策，进口食品正以迅猛的速度发展，成为中国又一经济增长点。世界各国美食登陆中国，品种丰富，口感具有异域风情，正飞入中国寻常百姓家，成为一种新的消费潮流。据美国食品工业协会预测，2018年中国将成为全球最大的进口食品消费国，中国大陆进口食品市场规模高达4800亿人民币，未来十年是中国进口食品井喷式高速发展的黄金十年。

2015年7月3-5日，第四届北京国际进口食品博览会将于北京展览馆盛大举办，展会由中国国际商会、振威展览集团主办，主题为“分享世界的味道”， 旨在搭建进口食品进入中国和扩大市场的交流合作平台。展会同期将举办 “美国印第安纳州农业部食品推广大会”、 “中西美食厨房”、“澳洲食品推介会”、“进口食品招商代理发布会”、“商超&电商对接活动”及多场高端行业论坛。

展会得到了世界各国食品企业的纷纷参展，美国、西班牙、俄罗斯、澳大利亚、马来西亚、日本、泰国、韩国、土耳其九大国际展团将盛装亮相。各国企业组团参展，有利于体现本国的食品特色和产品优势，吸引中国的贸易商、代理商、商超电商和更多的专业采购商进行集中洽谈，促进合作。（云起）

英国酿酒师用蚂蚁制作出含柠檬味毡酒

据报道，近日英国剑桥一家酒厂将森林中采集到的棕色林蚁与乙醇混合在一起，再提炼出带有柠檬味的毡酒，每瓶含有62只林蚁精华。

报道称，酿酒商威尔3年前与妻子创办了全球首家定制毡酒公司，后来丹麦一家食品实验室联络他们，称可用棕色林蚁酿酒。……