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啤酒行业迎来深度调整期 酒企差异化营销是王牌来源

2015-06-22

食品界 2015年6期

啤酒行业在挑战的市场中找机遇

夏天的到来,将预示着一场国人关于啤酒的狂欢,啤酒企业迎来了一年中的销售旺季。

中国啤酒行业一直以成熟稳健的发展姿态示人。但在近日举行的中国酒业年度峰会上记者了解到,2014年中国啤酒业出现了24年以来的首次负增长。虽然是不足1%的产量降幅,依然引发了业界深刻的思考以及对行业变局的种种疑惑。互联网思维催生出的新型消费需求对传统渠道构成冲击,“三公”消费限令导致白酒激战中低端大众市场,更熟谙年轻人心态的进口啤酒大量涌入,小清新的预调酒也来瓜分市场,中国啤酒业是否已经走到了拐点?新的市场空间该如何开拓?这个夏天的啤酒狂欢又是否能够继续?

中低端市场多元化

中国啤酒业从新中国成立以来就一路攀升,2013年全国啤酒行业产销量首次突破了5000万吨,进入“5000时代”。

在国内啤酒业一路高唱凯歌之际,2012年至2014年,进口啤酒的身影悄然出现在越来越多的中高端超市,其业态呈现出了爆发性的增长,累计数据增长426.8%。

有业内人士表示,进口啤酒主要冲击的是国内高端啤酒市场,在高端啤酒的消费领域占据了70%份额。但随着高端市场逐步饱和,进军中低端市场成了越来越多进口品牌啤酒的必经之路。2014年以来,一向高高在上的进口啤酒降价促销手段呈现多样化,力度也相对较大,有走亲民路线的趋势。

与此同时,以RIO(锐澳)为代表的预调酒也在迅速俘获年轻消费者的心。……

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