杜萍 冮怡琳 王旭 毕珊珊 邢光民

随着我国科学技术的发展，我国的植物提纯技术已经取得了重要的成果。已经应用到医学等相关领域。五味子由于其果实中含有甘、酸、辛、苦、咸等五种味道，同时又由于其生长在我国的东北地区因此也被成为北五味子。北五味子是一种木兰科植物，他还被称为五梅子、山花椒、玄及等等。由于北五味子内含有一定的多糖、木脂素、挥发油、具有一定的滋补作用因此也是我国重要的重要滋补材料具有较高的医疗保健作用和很高的营养价值。由于北五味子具有较高的营养医疗价值因此在当今的医学领域中具有极高的研究价值，但是目前我国对于北五味子果实内部含有的多糖、木脂素、挥发油的提取分离提纯等技术还不够成熟，因此为了更好的利用北五味子需要我们针对北五味子提纯技术进行系统的研究，下文对北五味子多糖提纯技术进行系统研究，目的是为更好的将北五味子进行营养价值转换。

1、材料与方法

1.1 材料与仪器

1.1.1 提纯北五味子时使用的五味子是经过人工进行培育养植的，这可以保证北五味子的质量。北五味子要经过干燥、清洗、烘干后备用。使用的化学材料主要有无水乙醇、葡萄糖、浓硫酸、三氯甲烷苯酚、木瓜蛋白酶等等。同时还有分析纯；DEAE一52纤维素；SephadexS一300：

1.1.2 仪器与设备

五味子的多糖提纯研究过程中需要一定的机器设备来帮助完成，其中包括了以下的几种设备。主要有可……