周 霜 ，刘道刚 ，朱 静

(1.重庆市江北区中医院，重庆 400020;2.重庆市中医院，重庆 400021;3.重庆市北碚区中医院，重庆 400700)

丝瓜络是葫芦科植物丝瓜的果实纤维束，含有木聚糖、甘露聚和半乳聚糖等成分[1－2]，具有显著镇痛镇静、抗炎和抗过敏功效[3－6]。近年来，关于中药饮片对丝瓜络碱溶性多糖提取工艺的研究较少，本试验中以中药饮片为研究对象，应用单因素试验与正交试验对中药饮片丝瓜络碱溶性多糖的提取工艺进行了优化，旨在为丝瓜络碱溶性多糖的提取和新药开发提供参考。

1 仪器与试药

植物粉碎机(浙江省瑞安市春海药材器械厂);WFZ800－D3B型紫外光栅分光光度计(北京瑞利分析仪器公司);TDZ5－WS型离心机(湖南湘仪实验室仪器开发有限公司);CHRIST型真空冷冻干燥机(德国Christ公司);AUY220型电子天平(日本岛津公司)。中药饮片丝瓜络，采摘试验基地中果皮变黄、内部干枯的丝瓜，进行人工去外皮和种子，经60℃烘干至恒重，使用植物粉碎机过40目筛备用;无水乙醇、丙酮、葡萄糖、氢氧化钠、浓硫酸，均为国产分析纯。

2 方法与结果

2.1 提取工艺

丝瓜络干粉→热水浸提→过滤→减压浓缩→调整pH至中性→乙醇沉淀→离心→沉淀物→洗涤→60℃烘干→得碱溶性粗多糖。将50 g丝瓜络干粉按1∶30的蒸馏水在70℃水浴中浸提9 h，过滤，滤液转入旋转蒸发仪内，负压浓缩至250 mL，滤渣加水1 300 mL并进行6 h的第2次提取，滤液浓缩至100 mL，将滤渣加水1 100 mL并进行4 h的第3次提取，滤液浓缩至100 mL;对每次的提取液进行离心，除去水溶性物质，浓缩液置入烧杯内，并加入3倍体积的无水乙醇，充分搅拌后沉淀多糖，置4℃的冰箱内过夜;20℃离心(4 000 r/min)15 min，收集沉淀物;使用无水乙醇、丙酮将沉淀物各洗涤2次，60℃烘干，得粗多糖。……