欧光明

摘 要：马铃薯作为主要农作物之一，含有丰富的维生素A与维生素C，也被人们称之为“第二面包”，其中的淀粉含量非常高，蛋白质含量高于大豆，最接近动物蛋白，有丰富的赖氨酸与色氨酸。新时期，掌握马铃薯高产栽培关键技术非常重要，本文对其展开了简单论述，为马铃薯的栽培种植提供更多理论依据。

关键词：马铃薯；高产栽培；关键技术

据了解，我国有85%的马铃薯种植面积均处于山坡丘陵地区，光照充足、气候冷凉、无霜期短，降雨量在400ml左右，并多集中于7-8月，干旱缺水的气候严重影响了我国马铃薯生长。因此，在马铃薯种植过程中，还应掌握以抗干旱为主的多环节高产栽培关键性技术，促其生长，实现高产丰收。

一、选地整地

马铃薯主要是种植、深埋于土壤中。因而，土地需平整，土壤要细，耕深约25cm左右，土壤稀松，捡拾土壤表层石子、残枝等。通常情况下，马铃薯地要秋翻或深松，PH高于7.8以上的土壤都不适合种植马铃薯，且马铃薯最好种在土壤肥力较高，光照充足、阴凉、靠水源地区，更能促其块茎生长。此外，马铃薯不应与茄科类作物或块根作物轮作，易增加病虫害发生率。马铃薯可与玉米等作物轮作，提升产量，保证马铃薯获得更好收成。

二、选种

马铃薯属于无性繁殖作物，在地下生长的过程中，很容易感染各类病毒，在经由块茎将已繁殖的病毒传染给后代，日积月累，在马铃薯块茎中累积，降低马铃薯质量与产量。因此，在选种时，一定要选择高纯度的合格的优质脱毒薯种。……