读者心声
2015-05-30
美食堂 2015年6期
人人都是五星大厨
在她时代网站和美食堂官方微博上开展的第六十七期“人人都是五星大厨——美食也要拗造型”活动中,众多粉丝火爆参与。经过网友投票和编辑评选,最终选出3位烹饪高手的作品刊登出来。
美食也要拗造型
品尝美食的时候,我们总会要求“色、香、味”俱全,其实品尝美食还有—个很重要的指标,那就是“形”。只追求味道的时代已经过去,眼花缭乱的造型才能吸引我们的注意,造型别致的食物会带来视觉上的美感,激发我们的食欲。现在不仅仅是孩子们喜爱造型奇特、色彩鲜艳的食物,我们看到造型有趣的食物也会主动拍照上传到社交网络,那么快快动手吧,发挥你的想象,做出一道有趣的食物,让美食“拗”起造型来。
四喜蒸饺
传统的四喜蒸饺内馅均为荤馅,而这款新式甜心四喜蒸饺在口味上大胆创新,内馅选用了香甜可口的红豆沙和红枣泥,四喜则是选用了草莓、猕猴桃、火龙果和南瓜这四种蔬果,让你吃到嘴里,甜到心里。主要做法是先准备好内馅,再和好烫面团准备蒸饺皮,在圆形饺子皮中包入内馅,将其对折后中间捏合,另外两边也对折捏合,并将相邻的两个边捏合,整理出四等份方格。蒸锅的蒸帘上铺上蒸笼布,将做好的饺子依次摆放好,蒸帘放在烧开水的蒸锅内,用大火蒸10分钟后关火,最后将每个小格填入蔬果丁即可。它营养丰富,造型别致,色泽艳丽,五彩缤纷,深受女同胞和小朋友的青睐!此外,它也是很不错的节日主食,绝对是餐桌上的一大亮点哦!……
登录APP查看全文
