1月13日

不可小瞧的麻阳冰糖橙 冰糖橙的原产地在湖南，且以湖南省麻阳苗族自治县产的冰糖橙品质最为出色。麻阳冰糖橙果实呈圆球形，果面光滑、颜色艳丽、果型端正，一般直径在6厘米左右，比一般脐橙要小三分之一，糖度在13度至15度之间，糖酸比 41︰1，甜中略带一点点儿酸味。麻阳冰糖橙品质之所以这么好，与麻阳苗族自治县独特的自然地理条件有很大关系。麻阳地处湖南省南部，是一个亚热带季风性气候的小盆地，阳光充足、雨量适中、果实成熟期间昼夜温差大，这种气候非常有利于冰糖橙的糖分积累，加之少见的紫色沙壤土疏松透气，富含磷、钾等微量元素，从而造就了麻阳冰糖橙颜色艳丽、肉脆味浓汁多的特点。

1月14日

高产的伊普吕兔抢占市场 八点黑兔，学名加利福尼亚肉兔，除了身上有8个黑点外，还有一个很明显的特征就是身体结实饱满。伊普吕兔刚好继承了加利福尼亚肉兔的优良基因，生长速度快，一只母兔一年能产8窝小兔，每窝产七八只，每只卖近40元，按存活50只计算，商品肉兔收入2000元。而普通肉兔少产一窝，商品肉兔的年收入只有1680元。四川省自贡市荣县气候温暖湿润，水草丰美，非常适合养兔子，是远近闻名的肉兔养殖大县，年出栏肉兔1300多万只，产值5亿元。（联系电话：0813-6262978）

1月15日

流水养殖，虹鳟鱼有人气 虹鳟鱼，属鲑科冷水性鱼类，是世界名贵鱼种，原产北美洲太平洋沿岸，目前已有80多个国家和地区引种养殖。虹鳟鱼分红鳟和金鳟，由于金鳟色彩亮丽美观，不少人又把它当作观赏鱼来饲养。因虹鳟鱼属冷水鱼，生长较慢，通常养两年体重只能长到500～1000克。位于燕山山脉、长城脚下的北京市怀柔县，距北京巿区不足50公里，有许多山泉，水的温度常年保持在14.5℃左右，非常适合虹鳟鱼的生长。怀柔县不但流水资源丰富，养出来的鱼能够生吃，而且旅游景点集中，能吸引许多人去休闲、垂钓。近几年通过开发观光度假为一体的渔业项目，不仅给旅游业增添了光彩，还让养殖户们获得了较高的收益。（联系电话：13716293289）

1月16日

躲在山洞，竹鼠赚钱有门道 桂林山水一向以山清、水秀、洞奇而享誉天下。竹鼠，又名竹根鼠、竹狸、芒狸等。成年竹鼠一般长30～50厘米，昼伏夜出。竹鼠四颗大门牙非常锋利，以竹子、甘蔗和一些植物的根茎为主食。竹鼠在山洞里逃跑是经常发生的事情，还会趁饲养员不注意，爬竹竿逃走，更有甚者，会啃穿三四厘米厚的水泥墙逃走。山洞养殖竹鼠温度适宜，空间大、成本低，但需要注意两点：一是通风和潮湿引发的病情，二是防止竹鼠逃跑。养殖户将竹鼠出栏时间从六七个月延长到10个月以上，不仅使竹鼠的品质得到了提高，更重要的是它的毛和皮有更好的利用价值。据了解，竹鼠浑身都是宝，竹鼠的胡须可以做成毛笔、门齿可以入药、皮毛是高档的制衣材料、肉可以食用。竹鼠可以做成红烧竹鼠、黄焖竹鼠等十几种菜品。目前，随着竹鼠深加工的不断发展，竹鼠已成为广西桂林市现代畜牧业的特色产业，年出栏竹鼠100多万只，产值近3亿元。不过，竹鼠的市场有一定的区域性，如果选择养殖竹鼠的话，一定要小心谨慎，不仅要掌握好相关的技术，而且要有销售渠道。（联系电话：13517534646）

1月21日

在北方过冬的大雁 大雁特别聪明，一群大雁在一起，有安心找吃的、有站岗放哨的，一旦发现危险信号，头雁一叫，所有雁都跟着跑。大雁发源地在西伯利亚，西伯利亚的气温比黑龙江要低很多，因此，大雁其实是不怕冷的，之所以成为候鸟，是因为北方的冬天冰天雪地不好找吃的。在南飞之前，如果人工给大雁喂粮食，有了充足的食物后，大雁就不会南飞了。要想留住大雁在东北越冬，这是成功的经验。大雁养殖一般都是在春季进苗，饲养五六个月时间，到秋季就可以出栏了。在黑龙江，大雁销售都是看其能不能飞翔，销售商收购大雁也是挑选能飞翔的大雁，飞不起来的大雁根本没有市场。大雁肉不腻不燥，非常细嫩，香味特别浓，且越嚼越香。养殖一只大雁的成本要150～200元，纯利润在200元左右。大雁养殖不仅给养殖户带来了较好的收入，也给旅游景点增添了光彩。

1月22日

光滑的小白嘴山药更赚钱 重播2014年11月28日的节目。（内容略）（联系电话：0312-3533333）

1月23日

亩效益近4万元的百合 在隆冬时节，从高处望去，整个辽宁省凌源市最醒目的就是一排排整齐的白色暖棚，暖棚里面是郁郁葱葱的百合。百合花姿绰约、纯洁高贵，象征百年好合、大爱无边。在暖棚里，一棵棵带着青涩花蕾的百合在靠近根部的位置用刀切下来进入市场，给爱花人士带来了美的享受。虽然都是百合花，但不同的品种给人的享受是不一样的，比如白色的西伯利亚百合神秘高贵、清新脱俗，粉红色的索蚌百合甜美、高雅，橙红色的穿梭百合富丽高贵、透着似火的热情。百合最适宜的生长温度在25℃左右，东北地区昼夜的适宜温差又延长了凌源百合的花期、提升了凌源百合的身价。北方地区种植百合有得天独厚的条件，到了冬季，百合种球可以直接在地里休眠，这对于那些刚开始种百合的花农来说，无疑节省了很多成本。凌源市有近6万亩的百合，每年产百合切花3.6亿支，有近2亿粒的种球播种在凌源的土地上。凌源百合从温室中的默默无闻到消费者手里的悄然绽放，既给花农带来了效益，也美化了消费者的生活。

多条腿走路的狐狸 赤狐，又叫火狐、红狐，是大自然中最常见的一种狐狸，适应能力很强；雪狐也称为白狐、北极狐，主要分布在西伯利亚及北美洲，全身雪白，格外爱干净；银狐，又称玄狐，颜色深灰、毛绒丰厚、色泽艳丽，被视为皮毛上品，在我国古代就有“一品玄狐，二品貂，三品穿狐貉”之说；蓝狐，原产地在北冰洋沿岸，生性凶猛。一只狐狸一天的食量为500～1000克，从出生到取皮需要半年左右的时间，饲料成本在300元左右。据了解，皮草的价格近些年一直波动频繁，针对这一情况，很多养殖户养狐狸除了取皮外，还将其作为宠物出售。目前，山东省临清市在狐狸养殖方面发展比较快，有30多个规范养殖场、11个合作社、180多家养殖户，狐狸存栏量在6万～7万只。（联系电话：0635-2358297，13906355401）

1月26日

白莲鹅在海南受宠 白莲鹅是海南省澄迈县白莲镇村民长期饲养驯化的一个地方特色鹅种。村民自养的白莲鹅主要喂食稻谷和青饲料，一只鹅养一年的成本大约需100元。在海南，提到澄迈县的白莲鹅可谓是无人不知，村民散养的鹅养得越久，价格越高。白莲鹅肉美鲜香，是高蛋白、低脂肪的进补佳品，民间自古就有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法，而在海南，鹅对人们的重要性更是其他地方不可比拟的。据统计，海南人一年要吃掉近800万只鹅，巨大的需求量使得白莲鹅有着不错的销售市场。据了解，大规模散养的白莲鹅90天左右重量可达到4.0～4.5公斤，这时鹅的大小较为适中且饲料成本不高，而90天后，鹅的进食量逐渐增大但生长速度变慢，在经济上较不划算，因此白莲鹅的商品鹅大都在90天左右出栏。

1月27日

亲上高原，玛咖到底是啥 云南省丽江市的宁蒗彝族自治县，地处川、滇交界处，属高原地带，境内最高海拔达4600多米。玛咖属于外来物种，是一种原产于南美洲安第斯山脉的高原植物，与萝卜属同科植物。云南省农业科学院高山经济植物研究所副所长薛润光介绍，玛咖含有玛咖烯和玛咖酰胺，是一种具有提高人体抗疲劳、改善睡眠、增强体力的植物。在2001年前后，玛咖被引入我国云南、新疆、西藏、四川等地的高寒山区种植，目前种植总面积已达20万亩左右。玛咖生长的最适海拔高度为2800～3500米，也只有在冷凉的环境下玛咖果实才能生长、膨大。目前，深加工的玛咖产品有玛咖精片、玛咖酒、玛咖饮料。据了解，一亩玛咖的产量在300公斤左右，其中黑玛咖仅占3%～5%，紫玛咖占10%～15%，而黄玛咖最为常见，通常占80%以上。专家说，不同颜色的玛咖营养价值其实相差不大。专家还提醒说，虽然近年来种植玛咖对于高寒山区的农户来说，确实是一个脱贫致富的较好项目，但由于玛咖产业还处于刚刚起步阶段，不论是种植还是市场都不是很规范，很容易出现炒作的现象，所以还是要谨慎介入，不能盲目跟风。（联系电话：13324058888）

（查询以上节目信息可拨打本刊电话：0791-86615241，或拨打中央电视台七套《每日农经》栏目电话：010-82101760）