黄洪弟

游历世间美景、吃遍全球美食、写尽人间烟火之妙的著名作家蔡澜，今年已年逾七十。他谈吐幽默、心态豁达，平日里虽拄着个拐杖，思路却比脚步活跃很多，因此被很多人称为“老顽童”。蔡澜说：“活到七十多岁的年纪，他已经不想把苦难讲给大家听。”但对于生死这个话题，他从不避讳。

蔡澜曾在墨西哥住过一年时间。刚到那里不久的一天，蔡澜突然怀念起国内的烟花爆竹，于是就问当地的朋友哪里有这些东西卖。朋友告诉他：“蔡先生，你放烟花可以，但我们这里的规矩是，只有死了人才会放烟花爆竹！”

蔡澜很好奇：为什么死了人才要放烟花爆竹？经过了解，他得知了原因。原来，墨西哥那边许多人生活得很辛苦，因此人均寿命比较短。人很短命，活着的人跟死亡事件接触的机会就多。于是人们就想着：既然和死亡接触很多，为什么我们不能把死亡变成一件欢乐的事情？于是，他们就渐渐形成一条很奇特的风俗：人死了，就去放鞭炮庆祝。

蔡澜非常欣赏墨西哥人这种豁达的心态，他也常说：“人，不一定要生着才庆祝，死了也该庆祝。”

另一次，蔡澜在晚上乘坐飞机时，飞机遇到气流，颠簸得很厉害。飞机上的许多乘客都紧张兮兮地抓牢扶手，生怕被甩出座位。尤其是一个澳洲大肥佬，他看到飞机在抖，心里害怕极了。只有蔡澜，一副若无其事的样子。飞机在颠簸，他却只管自己喝酒。

待飞机稳定下来之后，澳洲大肥佬一脸佩服地看着蔡澜。

他问蔡澜：“喂，老兄，你死过吗？”

蔡澜微微一笑，答：“我活过。”

蔡澜曾这样谈论生死：“中国人有个弊病，就是永远忌讳生死这个话题。其实，死亡是必然的事情，为什么不能讨论？为什么不能把它当作一套学问去研究？”

与人聊天，蔡澜总能坦然说生死。但有一个准则，他一直牢牢遵守，那就是不和长辈谈论生死。

香港有“四大才子”，指的是写武侠的金庸、写流行音乐的黄霑、写科幻的倪匡以及写美食的蔡澜。蔡澜与黄霑、倪匡，三人年龄相仿，他们仨曾聚在一起专门讨论过生死。但是，要是和金庸一起吃饭，蔡澜一定不会说生死这样的话题。

蔡澜说：“金庸先生已经九十多岁，是我们的长辈。既然是长辈，我们就要尊重他。有些话，特别是关于生死，我们不知道他喜不喜欢听，也不知道他忌讳不忌讳。所以，我一定不会把这种不吉祥的话题拿来跟长辈乱研究。”