APP下载

腊八来了

2015-05-06

新作文·初中版 2015年1期
关键词:糖瓜干果腊八粥

同学们,转眼我们已经告别2014,来到2015了。但是按中国农历来算,现在正在前往辞旧迎新的路上,过完春节才是万象更新的开始呢。亲爱的同学们,你是否感觉到新年临近的脚步,年味儿渐浓了呢?这不,腊八来了。

相传佛教的创始者释迦牟尼出家修道,经过六年苦行,每日仅食一麻一米,终于在腊月八日,在菩提树下悟道成佛。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”,也是佛教的盛大节日,吃腊八粥的习俗也一直沿袭至今。

腊八的起源

我们了解了腊八的由来,但是在历史发展中,充满智慧的先人们也流传下来很多关于腊八的传说。下面就来看一看充满寓意的腊八故事吧。

勤劳朴素的纪念

据说有个极懒的青年人,平素游手好闲,坐吃山空,家人屡劝无效。到了年末的腊月初八,家里断炊了,那小伙子饥肠难熬,遍搜米缸、面袋和家里的坛坛罐罐,将剩粒遗粉连同可食的残碎物,过洗入锅,煮了一碗糊状粥喝下,从此,苦思悔恨,下定决心痛改前非。当地人们便借此教育子女,每逢腊八都煮粥喝,既表示不忘祖先勤俭之美德,又盼神灵带来丰衣足食的好年景。

精忠报国的赞歌

岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,最终大胜而归。这天正是腊月初八。岳飞死后,人们为了纪念他,每到这一天便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。

落难皇帝的忆苦思甜

据说明太祖朱元璋落难进了监狱,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。他便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便将这锅杂粮粥美名其曰“腊八粥”,美美地享受了一顿。后来朱元璋做了皇帝,为了纪念在监牢中那段特殊经历,他把这一天定为腊八节,把那天吃的粥正式命名为腊八粥。

……

关于腊八粥的故事太多了,但是总体上表达的愿景是大同小异的。对勤俭节约、虔诚勇敢的纪念,这大概就是古人留下的谆谆告诫吧。

腊八的习俗

《礼传》:腊者,猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其祖也。或曰:腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。

——应劭《风俗通》

腊八节这天,古人的主要活动就是敬神供佛、祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫攘灾,这些习俗也一直延续至今。而作为腊八节的主旋律,当然是吃腊八粥啦。

腊八粥也叫“七宝五味粥”,中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。有些讲究的地方,初七的晚上便开始忙碌了,洗米、泡果、剥皮、去核、精拣,然后在半夜时分开始煮,一直炖到第二天的清晨。揭开锅,红枣、杏仁、莲子、核桃、松仁、桂圆、红豆、花生……混合多种食材的腊八粥香气四溢,叫人迫不及待地想品尝一下。

自此,春节的锣鼓便敲响了。

腊八的记忆

从我能记事的日子起,我就记得每年农历十二月初八,母亲就给我们煮腊八粥。

这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果混在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等,小的有各种豆子和芝麻之类,吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅,不但合家大小都吃到了,有多的还分送给邻居和亲友。

母亲说:这腊八粥本来是佛教寺院煮来供佛的——十八种干果象征着十八罗汉,后来这风俗便在民间通行。因为借这机会,清理厨柜,把这些剩余杂果煮给孩子吃,也是节约的好办法。最后,她叹一口气说:“我的母亲是腊八这一天逝世的!”那时我只有十四岁。我伏在她身上痛哭之后,赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭,还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥。现在我每年还煮这腊八粥,不是为了供佛,而是为了纪念我的母亲。

——节选自冰心《腊八粥》

在冰心关于故乡、童年的若干散文中,《腊八粥》尤显特别,因为它并非一篇纯粹的忆旧文字。作者用温柔委婉的笔触,抒写着母亲煮腊八粥的往事,充满着浓浓的温情。

同学们,还记得家人为你做腊八粥的场景吗?在那烟气缭绕中,你感受到他们的爱了吗?小编觉得,腊八不仅是一种习俗,在不断的熬煮中,也变成一种习惯。香气四溢的不仅是粥,更是家人之间的那一份情谊。

腊月的其他准备

腊月歌

二十三,糖瓜粘

二十四,扫房子

二十五,磨豆腐

二十六,去割肉

二十七,宰公鸡

二十八,把面发

二十九,蒸馒头

三十晚上熬一宿

大年初一扭一扭

腊月里一过二十,人们就要开始忙活起来了。“二十三,糖瓜粘”。农历腊月二十三,民间称“小年”。如果说腊八是开场的锣鼓,那么小年就是大年的序幕。在这一天,我国民间有糖瓜祭灶、祈福纳吉的习俗。此后,人们除尘布旧,置办年货,一家人热火朝天、有条不紊地做着这些事儿,也是乐在其中。“年味儿”就在这忙碌的身影中出来了。

欢欢喜喜迎新春

同学们,今年的春节怎么过?是赶潮流出去旅游过节,还是守着传统,按照习俗迎接新春呢?小编觉得,过年的主题是团圆,只要和家人在一起,快快乐乐,无论身在何方,都能过出一个温馨祥和的新年。endprint

猜你喜欢

糖瓜干果腊八粥
“糖瓜”粘住你
祭灶节
———二十三,糖瓜粘
买糖瓜喽
说说腊八粥
甜甜黏黏又一年
三招解救受潮的干果
腊八节
如何解救受潮的干果
腊八粥等
MISHMASH