如今的菜，鸡鱼肉蛋都包括。但在古代，“菜”一点荤味也没有，至少在清代以前还没有荤的味道。

《说文》曰：“菜，草之可食者。”《荀子·富国》记载：“古禹十年水，汤七年旱，而天下无菜色者。”这里的“菜”都是蔬菜之意，没一点肉味。

明代郎瑛的《七修类稿》说荤菜的由来与东南沿海渔民有关，那时蚌肉“贱之如菜”，但并未将肉归入“菜”中。把荤素都称为“菜”，应源于清代袁枚的《随园食单》：“满菜多烧煮，汉菜多羹汤……”这里的“菜”已荤素全包，从此“菜”的范围扩大起来。

“巨无霸”是一个人

“巨无霸”今天用来形容庞然大物，其实它原本是一个人名，汉王莽时的巨人。《汉书·王莽传》载，太守韩博上书向王莽推荐人才：“有奇士，长丈，大十围，来至臣府，曰欲奋击胡虏。自谓巨毋霸……”称其一人即可“以视百蛮，镇安天下”。其中“巨毋”为复姓，因身躯巨大故名“霸”。

“巨毋霸”在《后汉书·光武帝纪》中变为“巨无霸”：“时有长人巨无霸，长一丈，大十围，以为垒尉；又驱诸猛兽虎豹犀象之属，以助威武。”史书虽没记载巨无霸的下落，他的名字却流传了下来。

清代小说家吴敬梓的《儒林外史》第五十二回：“那胡八乱子想了一想，看看凤四老爹又不是个金刚、巨毋霸，怕他怎的。”清代学者赵翼《大石佛歌》：“巨无霸头大枕鼓，狄侨如眉高见轼。”此后，“巨无霸”用以形容庞然大物。