“打包”饭菜处理不好易“伤身”

乐乐几天前与朋友聚会，菜剩了很多，乐乐是单身，平时也没空做饭，所以乐乐将菜“打包”回家了，可谁知就是这些菜让乐乐遭了罪。昨天乐乐吃了这些“打包”的东西后不久就上吐下泻，经医生诊断她患上了急性肠胃炎，原因正出在餐后“打包”的剩菜剩饭。

又到了年关岁末，聚会多了起来，很多人会将剩菜“打包”回家。可“打包”是有学问的，稍有不慎就会像乐乐一样“中招”。那么，如何干净、健康的处理打包食物呢？

不同食物打包用具不同

“打包”食物我们首先就要选择合适的用具来装。中国营养联盟理事、高级讲师徐静说：常见的打包餐盒有纸质和塑料质地两大类。纸质餐盒易破，不宜盛放汤类食物。塑料餐盒有纯聚丙烯餐盒、复合餐盒、发泡餐盒等。纯聚丙烯餐盒安全性较高，可盛装油多的食物和温度高的食物，耐温可达120℃，可放入微波炉加热。复合餐盒成分为聚丙烯、填充料和色母料，遇到含油较多的食物易掉色，会危害人体健康。还有一种发泡餐盒，不耐高温，易吸油，不能盛装含油较多、油温较高的食物，不能放入微波炉加热。另外，还有一些餐馆用于打包的塑料袋没有任何标识，且非常薄。这类塑料袋多由有害的回收塑料制成，当接触到酸性或油性物质时，有害成分会析出，污染食物，危害人体健康。用于打包食品的塑料袋应为PE（聚乙烯）材质，并标注生产许可标识“QS”和“食品用”字样。

剩菜一定分开储存

“打包”回家很多时候不能马上吃，应该如何储存？……