肖红

番茄又称西红柿，属一年生草本植物，其果实营养丰富，品质佳。适合贵阳市人民口味，对于丰富贵阳市居民“菜篮子”，提高农民收入具有重要的经济效益和社会效益。贵阳市农业试验中心通过引进各种番茄品种并经过多年筛选，选出综合食用品质好、适合贵阳市人民口味的番茄品种——金棚一号。

1 特征特性

金棚一号番茄为无限生长型，株高80～100 cm，果形好，果实高圆形，似苹果形，无绿肩，成熟果粉红色，一般单果质量200～250 g，大而整齐，高抗叶霉病和番茄病毒病，果肉厚，果脐小，品质好，坐果率高，耐低温，耐运输，商品性好，甜酸适中，适合作水果食用，是糖尿病人首选水果。

2 无公害高产栽培技术

2.1 基地选择

番茄无公害栽培要求番茄生产基地应选在水质、大气、土壤无污染的地域，远离工厂、医院等污染源3 000 m以上，避开公路主干线、重金属矿区土壤，交通运输方便，既能防旱又能排涝，大气环境要符合GB 3095-1982《大气环境质量标准》所列的一级标准和GB 9137-1988《保护农作物的大气污染物最高允许浓度》；土壤环境要符合贵州省农业厅绿色食品办公室提供的土壤背景值；水质要符合GB 5084-1992《农田灌溉水质标准》。

2.2 适时播种

一般在每年的2月中下旬播种。播前用55～60℃温水进行温汤浸种，为了便于操作，将种子放在小纱布袋中，用冷水浸泡1 h，使种子充分吸水后，再用一杯刚烧开的开水，一杯冷水同时倒进一个大杯内，将冷水浸泡好的种子放入温水中，盖好盖子放在炉边保持55～60℃水温20 min，取出可立即播种。播种后浇足底水，一般每1 m2用水7.5～10 kg，保证出苗所需水分。底水中加入阿维菌素20 mL和80%新猛生（代森锰锌）可湿性粉剂10～15 g防治病虫害，并搭拱棚保温。待苗有2片真叶时及时假植，假植20天后可移栽大田。

2.3 整地作畦，施好基肥

番茄地土壤选择土层深厚、土质疏松肥沃、保水性强、便于灌溉的地块。番茄采用窄畦高厢地膜覆盖栽培。厢面宽90 cm，沟宽50 cm，畦高20 cm左右。地膜要求拉紧、压紧、紧贴地面，不利于杂草生长。番茄是喜肥作物，重施基肥是丰产关键，基肥为以厩肥为主的有机肥，每667 m2施有机肥4 000～

5 000 kg+45%复合肥50 kg。施肥一般采用沟施。平整厢面后待土壤湿润时及时盖膜。

2.4 合理密植

金棚一号番茄行距45 cm，株距40 cm，667 m2

栽种2 500株，采用单株种植。

2.5 加强田间管理

番茄在苗高30 cm左右时及时搭架，在离植株8～10 cm处搭高200～250 cm的“人”字形架。晴天进行单秆整枝，打去所有分枝，只留主枝正常生长，并及时捆蔓，以防倒伏。在第一茬果采收完后，及时打去老叶、病叶并运出田间。

2.6 巧施追肥

番茄追肥以猪粪尿、复合肥等速效肥为好，番茄追肥根据番茄生长期规律，要进行2～3次，主要在第一茬果采收完和第三茬果采收完后，并视天气、苗情合理进行，干旱天气应增施追肥1～2次，保证果实生长的营养、水分，以防裂果。

2.7 保花保果

番茄开花时，若处于早春倒春寒低温及伏天高温干旱天气，都不利授粉受精，影响坐果，应在开花初期、中后期及伏天喷施0.15%天然芸薹素保花保果，以提高番茄坐果率，增加单果质量，减少畸形果数量，改善果实品质。注意喷时点到即止，药液不可成水滴滴到叶面上。

2.8 病虫害防治

病虫害防治是番茄无公害生产的重点，要做到以防为主，综合防治，有效防治病虫害。金棚一号在本地区主要病害为晚疫病和少量病毒病，主要虫害有蚜虫、茶黄螨、棉铃虫。

①科学管理 选择地势高的良好土块种植，实行合理轮作。

②病毒病防治 番茄病毒病病毒主要来源于带毒种子。主要措施是种子温汤浸种1次。若苗期防治，可用30%的食用醋在移栽前进行喷施。

③晚疫病防治 可用高效、低毒、低残留杀菌剂新猛生在苗期（移栽前一天）、雨季前（5月中下旬）各防治1次。雨季时，要防治3～4次，每7～10天1次；若雨天太长，5～7天1次。

④虫害防治 可用广谱性杀虫螨生物农药阿维菌素进行防治，也可与新猛生同用。每12.5～15 kg水加1.8%阿维菌素30 mL。经多年试用，杀虫螨效果在90%以上，而且施用面积越大，效果越好。

2.9 适时采收

番茄是否及时采收，关系到采收期长短及产量高低，要丰产必须及时采收。番茄单果质量200 g、八成熟时采收。