竹子俊

近年来，毛皮业在面临产品价格波动、质量参差不齐、环境保护等问题时，开始思索自己的转型之道。

山东诸城市区向南10多公里，有一处广阔的丘陵地带，昔日是山坡水洼之地，如今已遍布现代化的水貂养殖区。大森林特种动物养殖专业合作社就坐落于此。

该合作社理事长孙万红对记者介绍，目前，合作社拥有社员2639户，2013年出栏水貂956万只，占到全国水貂出栏量的四分之一，实现销售收入19亿元，户均纯收入达到35万元，现已成为国家级农业合作社。

而就是这样规模的合作社，也遇到了产业发展的种种难题。“本地出产的貂皮主要面向乌克兰和俄罗斯，受国际市场波动影响较大。今年以来，乌克兰政局动荡，毛皮订单锐减，国内方面，由于貂皮质量有待提升，内需市场一直是个发展短板。”孙万红告诉《中国对外贸易》记者。

但合作社正在积极应对。记者了解到，2005年，孙万红牵头成立了该合作社。此前，当地虽然有特种动物养殖传统，但养殖户一直是分散的庭院养殖，不成规模，效益不高。如同当时填湖造田变成今日的现代化养殖厂区一样，这一次，该合作社又踏上了新的转型之路。

从源头抓起

“我认为养殖环节的内涵式发展才是毛皮行业最终的价值来源，而不是薄利多销。”孙万红对记者说。

在他看来，不注重养殖环节的毛皮业不可持续。此前因此类问题带来的舆论压力和经济损失，对毛皮生产企业自身来说都是深刻的教训。因为近亲繁殖和管理滞后，国内品种的貂皮质量和国际的差距在加大，貂皮的价格也一直上不去。

为此，该合作社开始注重从“基因”方面改良水貂品种。继2011年1月12日从丹麦包专机引进良种1.8万只后，今年1月14号，该合作社又引进15000只种貂。同时，合作社建设了标准化种貂场、饲料厂，建立了种貂繁育体系。

“计划到2017年完成水貂的改良换代，在不增加生产成本的情况下，可大幅提高利润。同时，依托种貂繁育体系推广标准化养殖，彻底淘汰落后的生产方式，实现内涵式、集约化发展。”孙万红说。

产业升级

诸城毛皮产业的发展历经数年，每一阶段都刻上了时代的烙印，产业升级的步伐也一直没有停止过。

早在上世纪70年代，当地就开始从前苏联引进水貂，“产供销一条龙，贸工农一体化”是当时的口号。80年代实行家庭承包制，水貂得以进入农户家里，成为农民的副业，随着改革开放的深入，市场经济与国际开始接轨，农民在自己家外面搭一个貂场进行养殖，即“庭院经济”，一半副业、一半农业是当时的真实写照。进入新世纪，水貂的发展规模迫切需要更大的空间，合作社应运而生。

合作社为社员提供合作社为社员户提供统一协调贷款、规划建设、品种改良、饲料供应、疫病防治、产品销售的“六统一”服务。使农民收入有了大幅提高。除了从丹麦聘用水貂养殖专家驻场指导、聘请农业专家加强对养殖户技术培训外，合作社还特别提倡“一家一个大学生”战略。

目前，合作社正加大推广标准化养殖，建设集约化养殖区，采用“养殖超市”模式，统一生产流程、物业管理及各种制度，将从事特种动物养殖业的农民逐步转变为农业产业工人。

“通过水貂‘养殖超市，由生产方式的转变来推动生活方式的改变，为农民到市民的实现提供条件。我们已经建成‘十里公寓，让养殖户到合作社上班进行养殖，下班之后回到公寓，跟城市人一样。”孙万红告诉记者。

合作社计划用5到10年时间完全取代传统庭院养殖模式，在产品质量、产品效益、动物保护、从业人员生活品质等方面将有质的飞跃，成为合作社内涵式发展的坚实基础。

离厂区不远处，建筑工人正在紧张施工，几栋建筑已经拔地而起，这便是集裘皮交易、服装生产和销售、商务洽谈等于一体的裘皮产业园了，预计2019年整体落成。

“通过产业园的运营，逐步规范和改进现有的集市交易模式，规避风险，提高养殖效益，延伸和拓展产业链条、做大做强产业。”孙万红说。

据悉，项目建成以后，不仅可以进一步拓宽产品的销售渠道，降低销售成本，而且，每年可以实现销售收入30多个亿。

寻求可持续发展

内涵式发展的要义包括可持续发展。长期以来，毛皮业在飞速发展的同时，也衍生出环境保护、动物福利等方面的问题。

国际毛皮行业2014年的最新数据显示，全球毛皮贸易价值已经超过400亿美元。2010-2011年度，全球毛皮制品零售总额为150亿美元，其中中国占了总额的四分之一。根据目前的相关数据推算，2015年，中国有可能成为世界最大的毛皮服装消费国。

照此下去，毛皮业的可持续发展显得尤为重要。可喜的是，业界已经开始重视这个问题。毛皮业一直在努力减少污染排放和对环境的压力，尤其是从养殖环节着手。

“由于毛皮动物的饲料配料主要来自于鸡肉和鱼肉加工厂的下脚料，一只水貂一生可以消耗约50公斤这样的下脚料，既经济又环保。”国际毛皮协会中国区公关媒介总监朱晓琳说。

业内人士表示，随着世界毛皮产业加工中心和消费中心向中国转移，中国养殖业的全球化拓展迫切需要与国际法则“共舞”，即一方面积极与国际标准接轨，不断完善加强毛皮动物养殖行业的技术与环境；同时，从业者还需要充分意识到国际舆论挑战的严峻性，做到善待动物。

目前，大森林合作社的动物福利标准结合了欧洲和加拿大的动物福利标准，同时也考虑了当地养殖的实际情况，有些标准甚至高于国际标准。合作社还组织科研人员开发出多种符合水貂习性的玩具以及减少水貂幼崽受伤机率的托盘。

此外，国家也在引导毛皮业积极与国外接轨。2013年底，国家林业局牵头与中国皮革协会，以及国内外专家一起修订了《中国毛皮野生动物驯养和利用技术管理的暂行规定》，有25位国内外的毛皮动物养殖专家参与。此次修订尤其着重提高动物养殖环境的相关标准，完成后它将对我国缩短我国毛皮动物养殖行业与国际先进水平的差距，引导行业向国际先进水平靠拢起到积极的促进作用。新的规定预计近期颁布。