马生礼

（青海省大通县畜牧兽医站，810100）

荨麻又名萱麻，属荨麻科，多年生草本植物，多分布于东北、华北、西北等地。荨麻营养价值很高，在茎和叶中含有丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素及各种微量的磷、镁、铁、锌、锰、硅、硫、钙、钠、钴、铜和钛等元素。其营养价值不亚于苜蓿、三叶草和豆类等饲料作物，对于牲畜发育具有重要作用。据报道每100g嫩茎叶中含水分77.88g，粗蛋白4.66g，脂肪0.62g，粗纤维4.34g，碳水化合物9.64g，具有凉血止血，清热解毒、通便的功效。据了解，荨麻有16种，在青海有两种。一种是阔叶荨麻，能食用，另一种是狭叶荨麻，有小毒，一般都不食用。国内外科研成果也证实，荨麻是很有经济价值的野生植物和农作物，可作为食物、药物和优质饲料。俄罗斯西伯利亚农科所科学家维克托·博加奇科夫，经过25年的试验研究指出：“荨麻是有价值的农作物，应当广泛用作饲料，大力开辟专门的荨麻种植场。”目前，俄罗斯及其哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦等国有野生荨麻400多万公顷。

表1 基础日粮组成及营养水平

表2 各组猪试验期增重及成活情况比较

表3 饲料转化率和经济效益分析

荨麻用途如此之多，分布十分广泛，资源甚为丰富，可惜过去人们对它不甚了解，造成荨麻自生自灭，白白浪费。在科学逐渐普及的今天，这种情况应该改变。应该积极开发利用这一宝贵野生资源，使其为国家现代化建设服务，为山区人民致富贡献力量。为了探讨荨麻对猪生产性能的影响，2014年6月10日至9月10日笔者在某猪场进行技术服务的同时，进行了添加荨麻饲喂猪的对比试验，现做报道如下，以供参考。

1 试验材料与方法

1.1 试验药物 从本地采收荨麻鲜品阴干后粉碎过60目筛，放干燥处保存备用。

1.2 试验动物 选择某猪场3月龄的长白杂交猪60头，免疫注射并佩戴耳标，驱虫、去势，观察一周，精神状态良好后作试验猪，随机分成4组，每组15头，第1组为对照组，第2组、3组、4组为试验组，经统计分析各组间始重差异不显著（P＞0.05）。

1.3 试验方法对照组饲料中不添加荨麻，试验2、3、4组日粮中分别添加荨麻15%、20%、25%饲喂猪，试验期为90天。试验开始和结束时各组猪称重并观察记录各组猪健康及病亡情况，并测定饲料消耗量。

1.4 饲养管理 基础日粮组成及营养水平见表1。各组猪自然通风、光照，采用自动饮水器供给饮水，免疫和消毒完全按该场免疫程序进行。

2 试验结果 见表2、表3。

3 结果分析

3.1成活率和增重 由表2可见，3个试验组成活率均高于对照组，分别提高7、20、13个百分点。各试验组的增重比对照组分别提高11、22.7、22.6个百分点，试验2组与对照组间差异显著（P＜0.05），试验3、4组与对照组间均差异极显著（P＜0.01）。以试验3组为好。

3.2 料重比 从表3可以看出总耗料与均增重之比，3个试验组分别比对照组的4.65:1降低12.7、28.8、28.8个百分点。可见各试验组饲料转化率明显高于对照组，且试验2组显著提高（P＜0.05），试验3、4组极显著地提高（P＜0.01）。

3.3 经济效益分析 由表3可见，比对照组多增重和多成活猪的收入加上节省的饲料头均多增加收入179.92、475.92、397.02元，可见试验组的经济效益明显高于对照组。

4 小结 通过本次试验，进一步确定了在猪饲料中添加荨麻能显著地提高猪机体免疫功能和饲料转化率,且荨麻在西北农村随处可采，能大大地降低农户的养殖成本，因此，荨麻作为饲料添加剂能提高饲料报酬，降低养殖成本，提高经济效益，值得在养殖业中广泛推广应用。