李 金，苏 丹，王中杰，林建坤

（山东畜牧兽医职业学院，山东潍坊260061）

高等职业教育改革的切入点是工学结合，结合层面有：一是专业定位及课程设置与相应的就业岗位相对接；二是教学内容与工作岗位的工作任务相对接；三是实训内容与岗位需求相对接[1-4]。据此，以工学结合为主线，从兽药生产与营销专业定位、课程体系、人才培养模式、实训实习基地、师资队伍、教学质量评价体系建设等方面进行研究与实践，探索构建兽药生产与营销专业人才培养体系，为实现学生“零距离”就业、创业打下坚实的基础[5-7]。

1 以兽药行业需求为依据，准确定位人才培养方向与规格

1.1 把握兽药产业发展需求 随着畜牧业的蓬勃发展，兽药行业已成为畜牧业的重要支柱产业，在我国国民经济和社会发展中占据着十分重要的地位。据中国兽药协会《兽药产业发展报告（2013年度）》，截止2013年底，全国共有兽药生产企业1804家，在我国注册销售的国外兽药企业已有140个。山东省作为全国畜牧大省，也是兽药生产大省。2013年底，山东省通过GMP认证的兽药生产企业居全国第一，达到280家。行业的蓬勃发展需要大量的高技术专业人才[1-6]。

1.2 适时调整人才培养方向与规格 兽药行业的发展，对兽药生产与营销专业人才结构、素质、知识和技能要求也发生了一定的转变。主要表现在：一是企业质量控制的不断加强，要求品质管理人员不仅具有一定的化验检验技能，更需要具有设计并实施品质判断方案能力；二是企业科技攻关意识的提升，多数企业在注重学历的同时，要求毕业生具有产品设计能力；三是企业产品服务能力的加强，需求更多兽药应用的技能型人才。四是随着兽药企业管理的规范，一些关键岗位必须持证上岗[8]。另外，从不同院校的同类专业比较来看，因此，通过行业企业专家建议，专业建设委员会批准，确立我校高职兽药生产与营销专业培养具有兽药生产与应用“双技能”的高素质高技能人才。其质量标准见表1。

表1 兽药生产与营销专业人才质量标准

2 以工学结合为切入点，开发工作过程导向的课程体系

校企合作、工学结合的重点和难点在课程体系的开发。我们以兽药人才质量要求为基础，以工学结合为切入点，从不同兽药企业的实际任务分析入手，经专业教师与行业专家、企业领导、技术人员多次研讨，确定了兽药生产与营销专业的兽药生产、兽药营销和兽药应用三个技能方向和对应的岗位。并按照职业岗位工作过程，归纳出学生需要掌握的技能，确定本专业需要开设的专业核心课程以及支撑课程和相关课程，构建了由“基础课程+技能课程+拓展课程”组成的三阶段系统化的课程体系[9-11]。其中基础课程以公共基础课和专业基础课为主体，培养学生基本素质和基本能力；技能课程以兽药生产、兽药营销、兽药应用技术三个链条为主线，对接职业标准培养学生职业岗位技能；拓展课程以企业特色需求和学生职业规划需求为依据，满足企业用人要求和学生就业创业需要。

3 以校企深度融合为基础，建设长期稳定的实训基地

“厂中校”实训基地是学生对接技术岗位的训练的平台。学生可以升华理论知识、熟练操作技能，全面提高综合素质。搞好“厂中校”实训实习基地建设，是提高教学质量的基础。

3.1 制订并实施“厂中校”实训实习基地建设标准

（1）规模：大中型兽药生产企业，中等规模以上的畜禽养殖场。（2）基础设施与技术：集约化、工厂化生产程度高，基地规划设计科学合理，设备先进，在兽药生产和畜禽生产等方面具有较强的技术优势。（3）管理：具有规范的管理制度，先进科学的管理机制和运行模式，制定有完善的实训实习管理制度，提供基本的学习和生活条件，能够满足教学计划的安排。（4）效益：具有良好的社会、生态和经济效益，在社会和行业中具有较高的社会知名度。(5)具有合作育人的强烈意愿，实践教学经费有保障[12]。

3.2 构建互利多赢的“厂中校”实训实习基地运行机制

互利多赢是建设好“厂中校”实训实习基地的根本保证。坚持服务和受益相结合的原则，寻求校企合作共建长期稳定的“厂中校”实训实习基地机制，学校采取优先安排企业需要的毕业生；选派专家帮助企业技术创新，提高企业的科技水平；学校、政府为合作企业在多方面提供多支持，进行补偿，减轻企业压力。同时，企业也以实际岗位回报学校，形成了“互利互惠、深度融合、良性发展”的合作机制[13]。

3.3“厂中校”实训实习基地的制度化建设 制订和完善规范化、系列化的实训实习基地管理制度。包括定岗实习制度、实训指导教师教学工作规范、基地安全管理制度等。校企共同制订《顶岗实习实施实施细则》和《兼职教师聘任细则》，包括学生实训协议书、学生实训纪律承诺书、学生实训日志、实习指导教师工作规范、实习指导教师工作日志、合作企业鉴定意见、学生实训成绩单等系列文本[14]。

目前，校企共同建设包括原料采购和品质及兽药产品设计、加工、应用等岗位的稳定实训实习基地，使学生能完成配合饲料生产与应用岗位的全流程综合实训实习。

4 以校企合作为基础，探索兽药专业技术人才培养新模式

人才培养模式是高职院校实现人才培养目标和质量标准要求的总体计划和实施方案，是学校组织和管理教学的文本。我们在校企共建针对兽药生产与应用技术岗位的系统化工学结合课程体系和实训实习基地的基础上，积极探索“产学合作、工学结合”的新模式[15]。

按照兽药生产与营销专业“三融合、四段式”工学结合人才培养模式要求，结合专业特点和教学实训条件，课程体系分四个阶段实施：第一阶段（第1、2学期）主要开设大学英语、应用语文、计算机应用、体育与健康、形势与政策、道德修养与法律基础等基础文化课程和动物病理、动物微生物、动物解剖生理、分析化学与仪器分析、中兽医药等专业基础课程，进行基本技能训练，形成职业发展所需的基本技能和职业认知；第二阶段（第3、4学期）开设兽药制剂生产技术、药物检测技术、药物化学、兽药市场营销、动物药理与毒理等专业核心课程和动物疾病防治、兽用生物制品等专业拓展课程，其中兽药制剂生产技术以校内实训室的单项技能训练和“校中厂”各条GMP生产线的职业体验为主，使学生在掌握扎实的理论知识的基础上，练就过硬的专业核心技能；第三阶段（第5学期）根据兽药生产与营销专业特点设置兽药生产、兽药营销、兽药应用与推广等三个职业岗位，并将学生分组，进行生产性轮岗实训，培养学生的岗位职业能力，使学生对未来的工作岗位形成明确认知；第四阶段（第6学期），学生在校外实训单位进行毕业实习，独立完成特定岗位的各项工作，并完成毕业设计，培养学生的综合职业能力。

5 以岗位能力与素质培养为出发点，建设“双师”结构的教育教学团队

具有一支“上得了讲台，下得了车间；课上是学者、课下是专家”的双师队伍，是确保实施知识、技能、素质一体化培养教学效果的关键。通过“走下去”和“请进来”及“融进去”，即专任专业教师下企业，多层次的企业人员作为兼职教师进课堂、素质教育教师融入教学队伍的途径加强专业教育教学团队建设[16]。

5.1 专任教师下企业，提高实践能力

针对刚引进的硕士、博士专业教师普遍缺乏岗位操作技能及与产品相关的专门知识，系部建立《系部双师培养实施细则》，引导和激励专业教师主动下对口企业了解企业生产流程、岗位标准、技能要求等每一个细节，锻炼岗位素质，提高实践能力。鼓励具有实践经验的老教师经常融入行业企业，参加兽药行业兽药检验化验员培训，参与职业技能标准的制订，帮助企业审核制订兽药产品质量标准、兽药技术创新和研发，积极开展技术服务，深入了解企业对学生知识和技能的要求，不断提升实践能力，同时有利于教学内容更新。

5.2 聘请行业企业专家作为兼职教师 直接聘请企业专业人才作为实践教学的兼职教师。兼职教师中既要有技术主管、配方师之类的高级人才，也要有一线岗位的能工巧匠，实现真实的工学结合。目前已形成企业一线专家和学校双师比例合理的“双师”结构以及专业教师与素质课教师的教育教学团队，保障了工学结合教学改革的实施。

6 以职业能力评价为核心， 建设专业人才培养质量评价体系

评价职业教育教学质量的关键是学生的综合职业能力和全面素质与所从事职业岗位的吻合度。因此，我们改变以往毕业考核沿用普通教育的传统方式，将专业教学结果评价指向能力测评。测评能力的导向，既可以引导教师改革教学内容、教学方法与手段；又可以让学生明确自己的学习目标、考核范围与方法，激发学生主动学习。能力评价体系建设内容包括测评目标、测评内容、测评标准、测评方法和样题。

6.1 测评目标的确定 本专业的测评目标是依据专业教学目标，结合山东兽药企业实际情况，确立兽药检验化验能力、兽药粉碎制粒能力和兽药设备维修能力的设定的，可以测评学习行为的结果。

6.2 测评内容的选取和测评标准的制订 系部在学院教学质量要求的基础上，根据兽药生产与营销专业人才培养质量要求，完善人才培养方案，制定专业课程标准、实践教学质量标准实施细则、轮岗实训标准、顶岗实习标准、专业技能考核标准等。

6.3 命题原则和样题 测评工作的核心环节是命题原则，也是实现测评目标的关键。考题设计既要符合考试命题的一般原则，又要符合能力测评标准，以反映能力的题型为主。样题包括理论知识试卷及标准答案，操作技能考核试卷和评分标准与记录表。本专业测评题的指导思想是以能力为本，体现专业教学目标和职业教育的要求。从题型看，既有反映知识运用的客观题目，更有反映操作技能的主观题目，可以很好地能评价学生的能力水平。

6.4 测评方法 参照国家职业资格考试方法，分为理论知识考试和技能操作考核，测评时间均为90～120分钟。测评时，学生可根据个人的职业规划，从四个测评目标中任选一项进行测评，以反映毕业生能力水平。

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